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Cartographier la ruralité

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Coopérative Tiers-Lieux

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Cartographier la ruralité

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Comment définir la ruralité dans un projet européen aux ruralités multiples ?

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 06.05.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave Projet ATLAS cartographier européen ruralité

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo L’un des objectifs affichés du projet Accompagnement des Tiers-Lieux Agroalimentaires ruraux de l’espace SUDOE (ATLAS) est de déterminer si les tiers-lieux nourriciers peuvent constituer des espaces permettant de revitaliser les espaces ruraux et intérieurs en Espagne, en France et au Portugal.

Actuellement, le projet ATLAS est en phase de recensement des tiers-lieux nourriciers, dans l’optique de produire une cartographie à l’échelle de l’espace SUDOE (Portugal, Espagne, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et ex-Auvergne). Un pictogramme distingue les tiers-lieux selon leur situation rurale ou urbaine. Notons que ce sont les tiers-lieux eux-mêmes qui, lors de leur inscription, qualifient leur situation en milieu rural ou urbain, selon leurs propres représentations. Cela soulève une limite potentielle du recensement : comment déterminer objectivement si un tiers-lieu est situé en milieu rural ou urbain ?
Les espaces ruraux sont définis par SUDOE comme suit : « Les espaces ruraux sont des territoires distincts des espaces urbains mais interconnectés par des flux de population, de biens et de services »¹ . Pourtant, cette définition diffère selon les pays de la zone SUDOE.

La France se démarque par un découpage administratif très fin, avec un nombre élevé de communes. Parmi celles-ci, certaines sont considérées comme rurales tout en se situant dans la zone d’influence de grandes métropoles, tandis que d’autres, plus isolées, font face à des dynamiques de déprise. Pour les tiers-lieux nourriciers, cela signifie que la ruralité recouvre des réalités très contrastées, allant de territoires agricoles dynamiques à des espaces en déclin. D’autres cas existent également, comme des espaces ruraux ayant bénéficié d’une activité industrielle aujourd’hui disparue à la suite de délocalisations ou de fermetures d’usines, notamment dans l’est de la France.

Au Portugal, la ruralité est associée à des territoires à faible densité et en déclin démographique, particulièrement à l’intérieur du pays, par opposition au littoral plus dense et dynamique. La taille modeste des municipalités et la dispersion de l’habitat induisent une ruralité diffuse ; ainsi, les frontières entre rural et urbain sont moins marquées qu’en France. Des tiers-lieux situés en périphérie de petites villes peuvent ainsi s’inscrire dans des dynamiques rurales en termes d’activités agricoles, de sociabilités ou d’accès à l’alimentation.

L’Espagne présente encore une autre configuration. Le terme « España vaciada » illustre la problématique du dépeuplement, qui structure fortement la lecture de la ruralité. En outre, l’échelle municipale, souvent très vaste, conduit à classer comme rurales des communes comprenant des bourgs relativement équipés et dynamiques.

Une autre notion évoquée est celle des espaces ruraux intérieurs, que l’on peut définir comme des territoires ruraux peu denses, situés à l’écart de l’influence des villes et caractérisés par une faible artificialisation et une accessibilité limitée². On retrouve ce type d’espace dans la « España vaciada », dans l’intérieur des terres au Portugal, ainsi que dans la « diagonale du vide » en France. Interreg Europe souligne que ces territoires intérieurs, éloignés ou périphériques, font face à des défis spécifiques liés à leur isolement, leur accessibilité réduite et leur moindre intégration aux réseaux économiques. Ce sont ces territoires qui pourraient particulièrement bénéficier du programme ATLAS.

Cependant, ces différences soulèvent une question centrale : comment comparer et cartographier des réalités rurales aussi diverses entre différents pays ?

À l’échelle européenne, Eurostat³ définit la ruralité comme des territoires à faible densité situés hors des pôles d’attraction urbains. Toutefois, chaque pays présente des contextes spécifiques, avec des ruralités aux fonctions et aux caractéristiques propres. Il apparaît donc plus pertinent de parler de ruralités plurielles à l’échelle européenne. Dès lors, une question se pose : comment définir la ruralité dans le cadre du projet ATLAS? Faut-il adopter la définition proposée par Eurostat ou construire une définition propre au projet, adaptée aux réalités des tiers-lieux nourriciers?

¹ Urban-rural linkages, A Policy Brief from the Policy Learning Platform for a Europe closer to Citizens (2024)
²Insee. (2021). Une nouvelle définition du rural pour mieux rendre compte des réalités des territoires et de leurs transformations. https://www.insee.fr/fr/statistiques/5039991 ; Géoconfluences. (s. d.). Ruralité. École normale supérieure de Lyon. https://geoconfluences.ens-lyon.fr/glossaire/ruralite
³ Eurostat. (s. d.). Degree of urbanisation — Methodology. Commission européenne. https://ec.europa.eu/eurostat/web/degree-of-urbanisation/methodology

Autor.a de la imagen / Auteur.rice de l'image / Autor.a da imagem Tiphaine Verrier / Yohan Taris

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Français

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Tipología de las inicitativas / Typologie des initiatives / Tipologia das iniciativas

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]]> Wed, 06 May 2026 16:58:01 +0200 Terceiros Lugares em Portugal jorgegoncalves

Terceiros Lugares em Portugal

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Regenerativa Cooperativa Integral

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Terceiros Lugares em Portugal

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Terceiros lugares Agroalimentares

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 05.05.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo O conceito “Terceiros Lugares” é relativamente recente, tendo sido proposto em 1989 pelo sociólogo americano Ray Oldenburg. Este define “Primeiro Lugar” como a casa onde se vive. “Seguros lugares” são os locais de trabalho. Por sua vez, “terceiros lugares” são espaços que permitem a socialização, o desenvolvimento da vida comunitária e/ou de actividades económicas, o convívio, as trocas materiais e imateriais. São lugares abertos ao público, que servem necessidades práticas do quotidiano ou lúdicas. Para serem frequentados por diferentes grupos sociais, devem ser economicamente acessíveis, e podem envolver os próprios utilizadores nos processo de gestão e de decisão. Para se sustentarem economicamente e como serviço prestado à comunidade, normalmente contêm actividades económicas, mas pode também ser um equipamento ou infraestrutura colectiva cogerida e totalmente gratuita para os seus utentes.

Este conceito tem sido disseminado por vários países, tendo se popularizado na Europa especialmente na França. Apesar de ser um termo novo, ele refere-se a actividades que se fazer por todo o mundo, em diferentes culturas e contextos, com fins muito diversos. Em Portugal, seriam exemplos comuns de terceiro lugar, os lagares de azeite ou as adegas de vinho cooperativas, os fornos comunitários, os mercados de agricultores, as bibliotecas, as sociedades recreativas (desportivas, filarmónicas, etc.), espaços de cowork, cafés associativos ou cooperativos, entre muitos outros.

Os “terceiros lugares” para emergirem, como não são puramente formas organizativas com fins lucrativos, tendem a desenvolver-se onde há mais coesão social, confiança e entreajuda entre as pessoas, onde há necessidades partilhadas por segmentos da população e proximidade entre si por forma a desenvolverem soluções de cooperação para as questões que lhes são comuns. Por essa razão, contextos rurais e bairros urbanos onde as populações são estáveis ao longo dos tempos tendem a ser um palco para este tipo de experiências de forma mais consistente e heterogénea.

As profundas transformações demográficas e económicas das últimas décadas foram fazendo estes espaços desaparecer. O êxodo rural e expansão acelerada das metrópoles onde os elos de confiança são mais ténues e onde as pessoas conhecem-se menos entre si, especialmente devido à especulação imobiliária causada pelo turismo, processos de gentrificação e outros factores que deslocou as populações urbanas, enfraquencendo o tecido social dos bairros.

O projecto ATLAS tem como objectivo apoiar o reaparecimento de Terceiros Lugares com enfoque nos sector agroalimentar. A Regenerativa Cooperativa Integral, assim como a CIMBAL (Comunidade Intermunicipal do Alentejo) estão a desenvolver dois projectos piloto no âmbito deste projecto em Portugal.

Jorge Gonçalves
Regenerativa Cooperativa Integral
Porvir.pt

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Otra / Autre / Outra

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]]> Tue, 05 May 2026 10:15:18 +0200 Dos terceiros lugares aos terceiros lugares agroalimentares charlotte fouché

Dos terceiros lugares aos terceiros lugares agroalimentares

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Dos terceiros lugares aos terceiros lugares agroalimentares

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Origem e evolução de uma política pública na Nova Aquitânia

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave projeto ATLAS terceiros luagres agro-alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Dos 10 que existiam em 2011, os «terceiros lugares» da Nova Aquitânia são hoje mais de 200, espalhados por todo o território, na sua maioria em zonas rurais. Este resultado singular é fruto de uma política empreendida pela Região há vários anos e que lhe permite alcançar uma rede territorial única: mais do dobro da média nacional (fonte: France Tiers-Lieux).
Por que razão a Região se envolve tanto nos terceiros lugares?
Pela sua natureza híbrida, os terceiros lugares respondem a necessidades não satisfeitas: espaços de trabalho partilhados abertos a todos (mais necessários do que nunca com o desenvolvimento massivo do teletrabalho e o desafio da relocalização da produção), mas também locais de inclusão digital, de programação cultural, de formação, de acompanhamento de projetos, de cafés associativos, de hortas partilhadas… Impulsionados por coletivos de cidadãos, são locais onde nos reunimos, conversamos, trocamos ideias e nos formamos.
Nos últimos anos, estes novos espaços de trabalho têm vindo a sofrer uma transformação gradual. De facto, embora inicialmente se destinassem principalmente a oferecer espaços de coworking para o setor terciário, com o tempo tornaram-se muito mais do que simples escritórios partilhados. A relação com o trabalho evoluiu, em particular com o desejo crescente de maior autonomia, sem estar isolado, mas sim ligado a uma rede profissional para partilhar recursos e competências. Esta mudança estendeu-se progressivamente ao setor secundário (produção, artesanato, artesanato artístico), mas também ao setor primário (agricultura).

O que são os «terceiros luagres alimentares» e a que desafios respondem?
Numa região fortemente marcada pela sua identidade agrícola e gastronómica como a Nova Aquitânia, os terceiros lugares alimentares têm um grande impacto. Contribuem para dar resposta a vários desafios importantes: a renovação geracional no setor agrícola, a relocalização das cadeias alimentares, o desenvolvimento de circuitos curtos ou o acesso de toda a população a uma alimentação de qualidade.

Os terceiros lugares alimentares constituem também espaços de experimentação coletiva. Permitem reunir agricultores, artesãos, habitantes, associações e coletividades em torno de projetos comuns relacionados com a alimentação e a agricultura. Ao articular produção, transformação, distribuição e sensibilização, estes lugares participam na construção de sistemas alimentares territorializados mais sustentáveis.
Em particular, podem desempenhar um papel no:
acompanhamento de novos agricultores através de dispositivos de teste ou de instalação progressiva;
partilha de terras agrícolas e de equipamentos de transformação (laboratórios, fábricas de conservas, cozinhas profissionais);desenvolvimento de projetos coletivos que favoreçam os circuitos curtos; educação em alimentação sustentável e sensibilização dos habitantes.

Desde há alguns anos que estes espaços se consolidaram como infraestruturas de cooperação territorial. A sua capacidade de combinar atividades económicas, sociais, culturais e ambientais torna-os instrumentos especialmente adequados para responder aos desafios atuais dos territórios. Na Nova Aquitânia, o auge dos terceiros lugares alimentares ilustra esta evolução. Ao reinventar as ligações entre a agricultura, a alimentação e a sociedade, estes lugares contribuem para a transição ecológica e alimentar, reforçando simultaneamente o enraizamento local das atividades.
Para a Região da Nova Aquitânia, o desafio consiste agora em acompanhar estas dinâmicas, preservando simultaneamente a sua capacidade de inovação e o seu enraizamento nas iniciativas cidadãs.
Com efeito, os terceiros lugares encarnam a lógica da descentralização: partem das necessidades territoriais e das competências dos cidadãos. São laboratórios de transição que permitem propor novos modelos socioeconómicos, novas relações sociais, formas de governação mais partilhadas e uma relação com o ambiente respeitadora dos equilíbrios sociais e naturais.

Os terceiros lugares permitem assim reinventar a relação com o território, renovar a ação pública e experimentar novas formas de cooperação local.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Descripción de los dispositivos piloto y sus prioridades de implementación / Description des dispositifs pilotes et de leurs priorités de déploiement / Descrição dos dispositivos-piloto e das suas prioridades de implementação

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]]> Fri, 27 Mar 2026 13:52:13 +0100 ATLAS em marcha charlotte fouché

ATLAS em marcha

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ATLAS em marcha

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Estabelecendo as bases da nossa comunicação e visibilidade

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 27.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave comunicação ACTYVA S. COOP ATLAS alimentação sustentável interreg sudoe

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Os primeiros meses de vida do projeto ATLAS foram marcados por uma atividade frenética e um objetivo claro: construir uma identidade sólida e garantir que os nossos objetivos cheguem a todos os recantos do espaço transnacional. A partir da ACTYVA S.COOP, enquanto responsáveis por estas primeiras ações de divulgação, partilhamos os marcos alcançados nesta fase de lançamento, coordenando esforços entre os nossos parceiros de Espanha, França e Portugal.

Para que um projeto desta envergadura tenha um impacto real, a identidade visual, enquanto rosto do ATLAS, tem sido uma das nossas prioridades técnicas. Durante este período inicial, concluímos o desenvolvimento do manual de identidade corporativa, definindo uma imagem que reflete os valores de conexão, sustentabilidade e rede territorial que nos unem. Esta identidade já funciona como o fio condutor de todos os nossos suportes físicos e digitais, garantindo que o projeto seja plenamente reconhecível nos três países da rede.

Sabemos que a visibilidade começa na Internet, pelo que consolidámos um ecossistema digital e redes sociais dinâmico para promover a interação com a comunidade. Isto incluiu o lançamento do portal oficial Yeswiki, um espaço centralizado para partilhar avanços e boas práticas, juntamente com uma estratégia nas redes profissionais concebida para estabelecer contacto com os principais intervenientes do setor em todo o sudoeste europeu e criar uma comunidade ativa em torno dos nossos objetivos comuns.

No entanto, sabemos que nem tudo se passa atrás de um ecrã, pelo que a presença no terreno e os eventos de lançamento foram fundamentais durante este primeiro trimestre. O ATLAS ganhou vida tanto na reunião de lançamento, onde foram definidas as linhas estratégicas com todos os parceiros da Península Ibérica e de França, como nas diversas apresentações locais realizadas nas regiões participantes para envolver os intervenientes locais desde o primeiro momento.

Como seguimos?
A fase de visibilidade inicial é apenas o prólogo do nosso roteiro. Nos próximos meses, o foco passará para a criação de conteúdos técnicos especializados e a divulgação dos primeiros resultados tangíveis que começam a emergir dos grupos de trabalho transnacionais.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere Transversal

Temática / Thématique / Tema Otra / Autre / Outra

Si otra temática, por favor especifique / Si autre thématique, préciser - Se outro tema, por favor especifique comunicação

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]]> Fri, 27 Mar 2026 12:24:30 +0100 ATLAS en route charlotte fouché

ATLAS en route

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ATLAS en route

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Etablir les bases de notre communication et de notre visibilité

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 26.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ACTYVA S. COOP Tiers-lieux nourriciers communication+ interreg sudoe

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Les premiers mois du projet ATLAS ont été marqués par une activité effrénée et un objectif clair : construire une identité solide et veiller à ce que nos objectifs touchent tous les recoins de l'espace transnational. Chez ACTYVA S.COOP, en tant que responsables de ces premières actions de diffusion, nous partageons les étapes franchies au cours de cette phase de lancement, en coordonnant les efforts de nos partenaires en Espagne, en France et au Portugal.

Pour qu'un projet de cette envergure ait un impact réel, l'identité visuelle, en tant que visage d'ATLAS, a été l'une de nos priorités techniques. Au cours de cette période initiale, nous avons finalisé l'élaboration du manuel d'identité visuelle, en définissant une image qui reflète les valeurs de connexion, de durabilité et de réseau territorial qui nous unissent. Cette identité sert désormais de fil conducteur à tous nos supports physiques et numériques, garantissant que le projet soit pleinement reconnaissable dans les trois pays du réseau.

Nous comprenons que la visibilité commence sur le web, c'est pourquoi nous avons mis en place un écosystème numérique et des réseaux sociaux dynamiques pour favoriser l'interaction avec la communauté. Cela a notamment inclus le lancement du portail web officiel Yeswiki, un espace centralisé destiné à héberger les avancées et les bonnes pratiques, ainsi qu'une stratégie sur les réseaux professionnels conçue pour entrer en contact avec les acteurs clés du secteur dans tout le sud-ouest de l'Europe et créer une communauté active autour de nos objectifs communs.

Cependant, nous savons que tout ne se passe pas derrière un écran; c'est pourquoi la présence sur le terrain et les événements de lancement ont joué un rôle essentiel au cours de ce premier trimestre. ATLAS a pris vie tant lors de la réunion de lancement, où les axes stratégiques ont été définis avec tous les partenaires de la péninsule ibérique et de la France, que lors des différentes présentations locales organisées dans les régions participantes afin d'impliquer les acteurs du territoire dès le début.

Comment allons-nous poursuivre ?
La phase initiale de visibilité n'est que le prologue de notre feuille de route. Au cours des prochains mois, l'accent sera mis sur la création de contenus techniques spécialisés et la diffusion des premiers résultats tangibles qui commenceront à émerger des groupes de travail transnationaux.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Français

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere Transversal

Temática / Thématique / Tema Otra / Autre / Outra

Si otra temática, por favor especifique / Si autre thématique, préciser - Se outro tema, por favor especifique communication

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]]> Fri, 27 Mar 2026 12:16:26 +0100 ATLAS en Marcha charlotte fouché

ATLAS en Marcha

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira ACTYVA S.COOP

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ATLAS en Marcha

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Sentando las bases de nuestra comunicación y visibilidad

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 26.03.2027

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ACTYVA S. COOP ATLAS comunicación interreg sudoe terceros lugares agroalimentarios

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Los primeros meses de andadura del proyecto ATLAS han estado marcados por una actividad frenética y un objetivo claro: construir una identidad sólida y asegurar que nuestros objetivos lleguen a todos los rincones del espacio transnacional. Desde ACTYVA S.COOP, como responsables de estas primeras acciones de difusión, compartimos los hitos alcanzados en esta fase de lanzamiento, coordinando esfuerzos entre nuestros socios de España, Francia y Portugal.

Para que un proyecto de esta envergadura tenga un impacto real, la identidad visual como rostro de ATLAS ha sido una de nuestras prioridades técnicas. Durante este periodo inicial, hemos finalizado el desarrollo del manual de identidad corporativa, definiendo una imagen que refleja los valores de conexión, sostenibilidad y red territorial que nos unen. Esta identidad ya funciona como el hilo conductor de todos nuestros soportes físicos y digitales, garantizando que el proyecto sea plenamente reconocible en los tres países de la red.

Entendemos que la visibilidad comienza en la red, por lo que hemos consolidado un Ecosistema Digital y Redes Sociales dinámico para fomentar la interacción con la comunidad. Esto ha incluido el lanzamiento del portal web oficial Yeswiki, un espacio centralizado para alojar avances y buenas prácticas, junto con una estrategia en redes profesionales diseñada para conectar con los agentes clave del sector en todo el suroeste europeo y generar una comunidad activa en torno a nuestros objetivos comunes.

Sin embargo, sabemos que no todo ocurre detrás de una pantalla, por lo que la presencia en el territorio y eventos de Lanzamiento ha sido fundamental durante este primer trimestre. ATLAS ha cobrado vida tanto en la reunión de lanzamiento, donde se definieron las líneas estratégicas con todos los socios de la Península Ibérica y Francia, como en las diversas presentaciones locales realizadas en las regiones participantes para involucrar a los actores del territorio desde el minuto uno.

¿Cómo seguimos?
La fase de visibilidad inicial es solo el prólogo de nuestra hoja de ruta. En los próximos meses, el enfoque girará hacia la creación de contenido técnico especializado y la difusión de los primeros resultados tangibles que comiencen a emanar de los grupos de trabajo transnacionales.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Español

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere Transversal

Temática / Thématique / Tema Otra / Autre / Outra

Si otra temática, por favor especifique / Si autre thématique, préciser - Se outro tema, por favor especifique comunicación

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]]> Fri, 27 Mar 2026 12:04:22 +0100 Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares III charlotte fouché

Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares III

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares III

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Três países, uma mesma receita. É assim que a França, a Espanha e Portugal vivem os seus terceiros lugares

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave censo terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo França: O laboratório de ideias (e a origem de tudo)

Quando falamos de «terceiros lugares», temos de olhar para a França. Lá, o conceito vem ganhando terreno há uma década e está muito mais consolidado. Na verdade, a própria definição dos 8 critérios que vimos tem origem na experiência francesa. No país gaulês, estes espaços — como explorações agrícolas ecológicas geridas coletivamente ou antigas fábricas de azeite reconvertidas em centros de formação — são vistos como verdadeiras alavancas de inovação social e económica.

No consórcio ATLAS, a França contribui com o «know-how» através de entidades como a Região da Nova Aquitânia (que lidera o projeto), a Coopérative Tiers-Lieux ou o laboratório FAB'LIM. O seu papel é fundamental para compreender como estes espaços podem ser um motor de emprego e desenvolvimento rural, algo que agora pretendem partilhar e ligar aos restantes países.

Espanha: O desafio da sobrevivência e a força da tradição

Como já referimos no artigo, em Espanha o termo «terceiro lugar» é ainda um grande desconhecido, mas os seus princípios são-nos muito familiares. A nossa grande tarefa pendente é a sustentabilidade económica. A tradição cooperativa e associativa é muito forte, mas o desafio está em profissionalizá-la sem perder a essência. O debate sobre o critério 6 (o das atividades comerciais) é especialmente acalorado aqui, porque dele depende que estes espaços não desapareçam pouco depois de nascerem.

No projeto ATLAS, a Espanha participa com uma equipa de excelência que inclui a Junta da Extremadura, o CSIC, a cooperativa ACTYVA e a Fundação para a Repovoação Sustentável. O seu objetivo é claro: harmonizar conhecimentos e experimentar novos modelos de apoio público que ajudem a consolidar estas iniciativas, sobretudo em zonas rurais e do interior, onde serão implementados os projetos-piloto. A experiência espanhola é fundamental para compreender como enraizar estes espaços em territórios com desafios demográficos.

Portugal: O valor do comunitário e da cooperação local

Portugal, com uma estrutura de produção mais pequena e uma forte tradição de cooperação, contribui com uma visão muito valiosa sobre o enraizamento territorial e a governação partilhada. O país luso participa no ATLAS através de entidades como a Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL) e a Cooperativa Regenerativa.

A presença destas entidades sublinha a importância da abordagem municipal e cooperativa no desenvolvimento dos terceiros lugares. Portugal pode ensinar-nos muito sobre como estes espaços atuam como verdadeiros dinamizadores do tecido social e económico à escala local, integrando produtores, empreendedores e vizinhos na governação do projeto. Os seus projetos-piloto serão desenvolvidos precisamente na região do Alentejo, uma zona com profundas raízes agrícolas e um enorme potencial para a agroecologia.

Dentro de alguns anos, o projeto ATLAS permitir-nos-á ter uma visão muito mais clara de como estas três abordagens se podem enriquecer mutuamente. E, mais importante ainda, dar-nos-á as chaves para que as administrações públicas deixem de encarar estes espaços como «experiências» e comecem a tratá-los como aquilo que são: uma solução real para os nossos territórios.

O que pretende o projeto ATLAS?

Harmonizar os conhecimentos e criar uma cultura dos terceiros lugares agroalimentares como alavanca para revitalizar as zonas rurais.
Experimentar e monitorizar dispositivos inovadores de intervenção pública e de impulso/aceleração de projetos deste tipo.
Elaborar recomendações para adaptar/reforçar as políticas públicas atuais e desenvolver novas estratégias de apoio aos terceiros lugares agroalimentares.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Censo participativo de los terceros lugares agroalimentarios / Recensement participatif des tiers-lieux agroalimentaires / Recenseamento participativo dos terceiros lugares agroalimentares

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]]> Fri, 20 Mar 2026 13:01:22 +0100 Définition des critères des tiers-lieux agroalimentaires III charlotte fouché

Définition des critères des tiers-lieux agroalimentaires III

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Définition des critères des tiers-lieux agroalimentaires III

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Trois pays, une même recette. Voici comment la France, l'Espagne et le Portugal vivent leurs tiers-lieux

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave recensement tiers lieux

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo La France : le laboratoire d'idées (et le point de départ de tout)

Quand on parle de « tiers-lieux », il faut se tourner vers la France. Là-bas, le concept gagne du terrain depuis une dizaine d'années et est bien mieux ancré. En effet, la définition même des 8 critères que nous avons vus trouve son origine dans l'expérience française. En France, ces espaces — tels que les exploitations agricoles biologiques gérées collectivement ou les anciens moulins à huile reconvertis en centres de formation — sont considérés comme de véritables leviers d'innovation sociale et économique.

Au sein du consortium ATLAS, la France apporte son savoir-faire par l’intermédiaire d’entités telles que la Région Nouvelle-Aquitaine (qui pilote le projet), la Coopérative Tiers-Lieux ou le laboratoire FAB'LIM. Son rôle est essentiel pour comprendre comment ces espaces peuvent être un moteur de l’emploi et du développement rural, un savoir-faire qu’elle souhaite désormais partager et mettre en relation avec les autres pays.

Espagne : le défi de la survie et la force de la tradition

Comme nous l'avons déjà évoqué dans cet article, en Espagne, le terme « tiers-lieu » est encore largement méconnu, mais ses principes nous sont très familiers. Notre grand défi reste la viabilité économique. La tradition coopérative et associative est très forte, mais le défi consiste à la professionnaliser sans en perdre l'essence. Le débat sur le critère 6 (celui des activités commerciales) est particulièrement brûlant ici, car c'est de lui que dépend la survie de ces espaces, qui risquent de disparaître peu après leur création.

Dans le cadre du projet ATLAS, l'Espagne participe avec une équipe de premier ordre comprenant la Junta de Extremadura, le CSIC, la coopérative ACTYVA et la Fondation pour le repeuplement durable. Son objectif est clair : harmoniser les connaissances et expérimenter de nouveaux modèles de soutien public qui contribuent à consolider ces initiatives, notamment dans les zones rurales et de l'intérieur où seront implantés les projets pilotes. L'expérience espagnole est essentielle pour comprendre comment ancrer ces espaces dans des territoires confrontés à des défis démographiques.

Portugal : la valeur du communautaire et de la coopération locale

Le Portugal, avec une structure de production plus modeste et une forte tradition de coopération, apporte une vision très précieuse sur l'ancrage territorial et la gouvernance partagée. Le Portugal participe à ATLAS par l'intermédiaire d'entités telles que la Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL) et la Cooperativa Regenerativa.

La présence de ces entités souligne l'importance de l'approche municipale et coopérative dans le développement des tiers-lieux. Le Portugal a beaucoup à nous apprendre sur la manière dont ces espaces agissent comme de véritables moteurs du tissu social et économique à l'échelle locale, en intégrant les producteurs, les entrepreneurs et les habitants dans la gouvernance du projet. Ses projets pilotes se dérouleront précisément dans la région de l'Alentejo, une zone aux racines agricoles profondes et au potentiel énorme pour l'agroécologie.

D'ici quelques années, le projet ATLAS nous permettra d'avoir une vision beaucoup plus claire de la manière dont ces trois approches peuvent se compléter mutuellement. Et, surtout, il nous donnera les clés pour que les pouvoirs publics cessent de considérer ces espaces comme des « expériences » et commencent à les traiter pour ce qu'ils sont : une véritable solution pour nos territoires.

Quels sont les objectifs du projet ATLAS ?

Harmoniser les connaissances et créer une culture des tiers-lieux agroalimentaires comme levier pour revitaliser les zones rurales.
Expérimenter et suivre des dispositifs innovants d’intervention publique et de promotion/accélération de projets de ce type.
Élaborer des recommandations pour adapter/renforcer les politiques publiques actuelles et développer de nouvelles stratégies de soutien aux tiers-lieux agroalimentaires.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Français

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:58:52 +0100 Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires II charlotte fouché

Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires II

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires II

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo La tradition qui nous porte : nous ne partons pas de zéro

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave Tiers-lieux nourriciers critères recensement

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Cet article constitue la deuxième partie de « Définition des critères des tiers-lieux agroalimentaires : un concept partagé, des réalités diverses I », dans lequel nous exposions les critères, décrivions la situation de départ en Espagne et soulignions l’importance du critère n° 6 sur ce territoire.

Au vu de ce qui précède, la bonne nouvelle est qu’en Espagne, nous ne partons pas de zéro. Nous disposons d’une tradition qui nous confère un énorme avantage concurrentiel.

Pour commencer, notre rapport à la nourriture est profondément social. C'est le rituel d'aller acheter le pain, la recette de grand-mère, la conserve que l'on partage avec le voisin. Ce savoir-faire en matière de culture, de cuisine et de transformation s'est transmis de génération en génération.

De plus, nous disposons d’un puissant tissu coopératif dans le secteur agroalimentaire, qui concentre un pourcentage très élevé de la production. Une tradition de travail collectif qui, bien que différente, constitue un terreau idéal pour les tiers-lieux.

Nous avons également une mémoire historique à revendiquer. Il existe des témoignages de collectivisations agricoles, comme celles de Llerena pendant la guerre civile, où la production a été mise au service de la communauté pour garantir l’alimentation de base. Des expériences effacées, mais qui nous rappellent que placer la nourriture au centre de la vie collective n’est pas une idée moderne.

Et, comme si cela ne suffisait pas, la production biologique est inscrite dans notre ADN. Plus de 12 % de notre superficie est déjà consacrée à l'agriculture biologique, même si une grande partie de la production locale n'est ni certifiée ni comptabilisée, car elle est destinée à l'autoconsommation ou à la vente directe. Prenons l'exemple du porc ibérique élevé en plein air : c'est de l'agroécologie à l'état pur, sans besoin de labels.

En définitive, les tiers-lieux agroalimentaires nous parlent d’un avenir où nous mangeons mieux, où nous connaissons ceux qui nous nourrissent et où nous décidons ensemble de ce que nous voulons que soit notre environnement. Un avenir qui, d’une certaine manière, fait déjà partie de notre passé et de notre façon de comprendre la vie. Il suffit de lui laisser un espace pour qu’il ressurgisse.

Dans la troisième partie de cet article « Définition des critères des tiers-lieux agroalimentaires III : Trois pays, une même recette. Comment la France, l'Espagne et le Portugal vivent leurs tiers-lieux », nous comparerons brièvement comment la France, l'Espagne et le Portugal vivent leurs tiers-lieux.

Características / Caractéristiques / Características

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Français

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:52:25 +0100 Definição dos critérios para os terceiros lugares agroalimentares II charlotte fouché

Definição dos critérios para os terceiros lugares agroalimentares II

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Definição dos critérios para os terceiros lugares agroalimentares II

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo A tradição que nos sustenta: não partimos do zero

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave censo terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Este artigo é a segunda parte de «Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares: um conceito partilhado, realidades diversas I», no qual expusemos os critérios, apresentámos a situação inicial em Espanha e a importância do critério 6 neste território.

Tendo em conta o exposto anteriormente, a boa notícia é que, em Espanha, não partimos do zero. Temos uma tradição que nos confere uma enorme vantagem competitiva.

Para começar, a nossa relação com a comida é profundamente social. É o ritual de ir comprar o pão, a receita da avó, a conserva que partilhamos com o vizinho. Esse saber-fazer na agricultura, na cozinha e na transformação tem sido transmitido de geração em geração.

Além disso, temos um tecido cooperativo potente no setor agroalimentar, que concentra uma percentagem altíssima da produção. Uma tradição de trabalho coletivo que, embora diferente, é um terreno fértil perfeito para os terceiros lugares.

Temos ainda uma memória histórica a reivindicar. Existem testemunhos de coletivizações agrárias, como as de Llerena durante a guerra civil, onde a produção foi colocada ao serviço da comunidade para garantir a alimentação básica. Experiências apagadas, mas que nos lembram que colocar a alimentação no centro da vida coletiva não é uma invenção moderna.

E, como se isso não bastasse, a produção biológica está no nosso ADN. Mais de 12% da nossa superfície já é biológica, embora grande parte da produção local não esteja certificada nem contabilizada, porque se destina ao autoconsumo ou à venda direta. Pensemos na suinicultura ibérica extensiva: é agroecologia pura, sem necessidade de rótulos.

Em suma, os terceiros lugares agroalimentares falam-nos de um futuro em que comemos melhor, conhecemos quem nos alimenta e decidimos juntos como queremos que seja o nosso ambiente. Um futuro que, de certa forma, já faz parte do nosso passado e da nossa forma de entender a vida. Só temos de lhe dar espaço para que ressurgir.

Na terceira parte deste artigo «Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares III: Três países, uma mesma receita. Assim vivem a França, a Espanha e Portugal os seus terceiros lugares», compararemos brevemente como a França, a Espanha e Portugal vivem os seus terceiros lugares.

Características / Caractéristiques / Características

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Português

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:48:04 +0100 Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares I charlotte fouché

Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares I

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Definição dos critérios dos terceiros lugares agroalimentares I

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Um conceito comum, realidades diversas

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave censo terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo De certeza que já ouviste falar das hortas urbanas, das cooperativas de consumo ou daqueles mercados de produtores de que tanto gostamos. Mas e se existisse um conceito que os reunisse a todos sob o mesmo teto? Estamos a falar dos «terceiros lugares agroalimentares», espaços que se estão a tornar verdadeiros motores de mudança social.
Talvez o termo não te seja familiar, mas os seus pilares básicos vão-te parecer muito conhecidos. O projeto europeu SUDOE «ATLAS» quis clarificar e definir o que faz com que um espaço seja considerado um «terceiro lugar agroalimentar».

Os 8 mandamentos de um terceiro lugar agroalimentar

Imagina um lugar que não é a tua casa (o primeiro lugar) nem o teu escritório (o segundo). Trata-se de um projeto coletivo num espaço partilhado que se reconhece através dos seguintes critérios:
1. Com vontade de mudar o mundo, transformando o território.
2. Com uma sede física, mesmo que seja de uso temporário.
3. Aberto a todos: não importa quem és. A diversidade é a chave.
4. Os utilizadores não são meros clientes, participam nas decisões e na vida do local.
5. Aprender fazendo: aprende-se a cultivar, cozinhar ou transformar, não numa sala de aula, mas com as mãos na massa.
6. Dar e receber: coexistem atividades que visam o benefício económico com outras puramente sociais ou voluntárias.
7. Enraizado no território: Está ligado ao tecido social, produtivo e cultural do seu entorno.
8. Tudo o que ali se move gira em torno da agroecologia e da alimentação saudável.

Não se trata de um rótulo nem de qualquer tipo de certificação, mas sim de um processo. Mas, atenção! O critério 6 é o que nos salva (ou nos afunda)

No papel, todos os critérios são importantes. Mas em Espanha, o número 6 é o verdadeiro cerne da questão. E há uma explicação muito simples para isso.

No nosso país, as iniciativas cidadãs são extremamente poderosas. As pessoas mobilizam-se, criam comunidade e dedicam horas de voluntariado com uma generosidade infinita. Mas isso, por si só, não paga as contas. As atividades não comerciais (oficinas, jornadas, trocas) florescem naturalmente quando o projeto entusiasma. O problema é que, se não houver uma base económica estável por trás, esse entusiasmo esvai-se em poucos anos.

Precisamos de uma atividade regular que gere receitas. E não, não se trata de comercializar tudo. Trata-se de valorizar o trabalho, por mais vocacional que seja. O voluntariado é maravilhoso, mas não se pode pedir ao núcleo duro do projeto que invista dinheiro, tempo e entusiasmo durante anos sem uma perspetiva de sustentabilidade. É a receita perfeita para o esgotamento.

Além disso, os apoios públicos são um quebra-cabeças. Não existe uma linha específica para «terceiros lugares». Dependendo da forma jurídica (associação, cooperativa...), solicitam-se subsídios diferentes, muitas vezes concebidos para grandes investimentos ou eventos pontuais, mas não para pagar a luz todos os meses ou a renda do espaço. Um verdadeiro drama para a estabilidade destes espaços.

Características / Caractéristiques / Características

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Português

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:40:42 +0100 Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires I charlotte fouché

Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires I

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Définition des critères relatifs aux tiers lieux agroalimentaires I

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Un concept commun, des réalités diverses

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 09.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave recensement tiers lieux

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo recensement participatif critères lieux tiers agroalimentaires
Texte de l'article (max. 500 mots, possibilité d'inclure des liens vers d'autres articles ou ressources) - Texte de l'article (max. 500 mots, possibilité d'inclure des liens vers d'autres articles ou ressources) - Texto do artigo (max. 500 palavras, possibilidade de incluir links para outros artigos ou recursos)
Tu as sûrement déjà entendu parler des jardins urbains, des coopératives de consommation ou de ces marchés de producteurs que nous aimons tant. Mais que se passerait-il s’il existait un concept qui les réunissait tous sous un même toit ? Nous parlons des tiers-lieux agroalimentaires, des espaces qui deviennent de véritables moteurs de changement social.
Le terme ne te dit peut-être rien, mais ses principes fondamentaux te seront très familiers. Le projet européen SUDOE « ATLAS » a souhaité clarifier et définir ce qui fait qu’un espace est considéré comme un « tiers-lieu agroalimentaire ».

Les 8 commandements d’un tiers-lieu agroalimentaire
Imaginez un lieu qui n’est ni votre domicile (le premier) ni votre bureau (le second). Il s’agit d’un projet collectif dans un espace partagé qui se caractérise par les critères suivants :

1. L’envie de changer le monde en transformant le territoire.
2. Un lieu physique, même s’il n’est qu’à usage temporaire.
3. Ouvert à tous : peu importe qui vous êtes. La diversité est la clé.
4. Les utilisateurs ne sont pas de simples clients, ils participent aux décisions et à la vie du lieu.
5. Apprendre en faisant : on apprend à cultiver, à cuisiner ou à transformer, non pas dans une salle de classe, mais en mettant la main à la pâte.
6. Donner et recevoir : des activités à but lucratif coexistent avec d’autres purement sociales ou bénévoles.
7. Ancré dans le territoire : il est connecté au tissu social, productif et culturel de son environnement.
8. Tout ce qui s’y passe tourne autour de l’agroécologie et de l’alimentation saine.

Il ne s’agit pas d’un label ni d’une quelconque certification, mais d’un processus. Mais attention ! C’est le critère n° 6 qui nous sauve (ou nous coule).

Sur le papier, tous les critères sont importants. Mais en Espagne, le numéro 6 est le véritable cœur du sujet. Et cela s’explique très simplement.

Dans notre pays, les initiatives citoyennes sont extrêmement puissantes. Les gens se mobilisent, créent des communautés et consacrent des heures de bénévolat avec une générosité infinie. Mais cela, à lui seul, ne paie pas les factures. Les activités non commerciales (ateliers, journées, troc) fleurissent naturellement lorsque le projet suscite l'enthousiasme. Le problème, c'est que s'il n'y a pas de base économique stable derrière, cet enthousiasme s'évanouit en quelques années.

Nous avons besoin d’une activité régulière qui génère des revenus. Et non, il ne s’agit pas de tout commercialiser. Il s’agit de valoriser le travail, aussi vocationnel soit-il. Le bénévolat est merveilleux, mais on ne peut pas demander au noyau dur du projet d’y consacrer de l’argent, du temps et de l’enthousiasme pendant des années sans perspective de pérennité. C’est la recette parfaite pour l’épuisement.

De plus, les aides publiques sont un casse-tête. Il n’existe pas de ligne spécifique pour les « tiers-lieux ». Selon la forme juridique (association, coopérative…), on sollicite des subventions différentes, souvent conçues pour de gros investissements ou des événements ponctuels, mais pas pour payer l’électricité chaque mois ou le loyer des locaux. Un véritable drame pour la stabilité de ces espaces.

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:34:33 +0100 Lancement du projet ATLAS charlotte fouché

Lancement du projet ATLAS

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Lancement du projet ATLAS

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo ATLAS a pour objectif de redynamiser les zones rurales et l'intérieur du pays, de créer des opportunités économiques et d'assurer la relève générationnelle, en soutenant la création/consolidation de « tiers-lieux » agroalimentaires. Le lancement officiel du projet a eu lieu en septembre lors d'une réunion virtuelle

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.10.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ATLAS Tiers-lieux nourriciers

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Quels sont les « tiers-lieux » qui intéressent ATLAS ?
Des espaces physiques ouverts (ferme, parcelle, bâtiment, ancienne installation…) dynamisés par des communautés hétérogènes de personnes réunies sous la forme d’une association ou d’une coopérative à gouvernance partagée. Les tiers-lieux agroalimentaires accueillent des activités liées à l'agroécologie et à l'alimentation durable (par exemple : potager biologique, espace d'expérimentation agricole, atelier collectif de transformation de produits agricoles et forestiers, cantine sociale, paniers bio, magasin social, académie de permaculture, coworking, incubateur, conseil, ateliers d'éducation à l'environnement, etc.). Ils favorisent l'apprentissage par la pratique et l'innovation par et pour les acteurs locaux en réponse aux problèmes de leur territoire. De plus, ils encouragent l'initiative et l'esprit d'entreprise par le développement d'outils/d'infrastructures collectives (par exemple, un atelier de transformation, un four à pain, un moulin communautaire).

Principaux objectifs du projet

Harmoniser les connaissances et créer une culture des « tiers-lieux » agroalimentaires comme levier pour revitaliser les zones rurales et l'intérieur des terres, générer de nouvelles opportunités économiques et garantir la relève générationnelle.
Expérimenter et suivre des dispositifs innovants d'intervention publique et de promotion/accélération de projets afin de soutenir l'émergence et la consolidation de « tiers-lieux » agroalimentaires dans les zones rurales et l'intérieur des terres.

Formuler des recommandations visant à adapter/renforcer les politiques publiques actuelles et à élaborer de nouvelles stratégies de soutien aux tiers-lieux agroalimentaires aux étapes clés de leur développement, et capitaliser tous les enseignements tirés du projet afin de les diffuser.

Très prochainement : recensement participatif des initiatives

À l'échelle de l'espace SUDOE, les partenaires d'ATLAS lanceront prochainement un recensement participatif des initiatives correspondant à la définition d'un « tiers-lieu agroalimentaire » (qu'elles se soient ou non identifiées comme telles). Les initiatives volontaires pourront se faire connaître sur une plateforme open source dédiée au projet.

Des entretiens immersifs seront ensuite menés afin de mieux comprendre la valeur ajoutée des tiers-lieux dans la revitalisation des zones rurales, en complément de l’action des organisations professionnelles agricoles, des structures de développement territorial et des pouvoirs publics.

Des fiches d'expériences seront également élaborées afin de mettre en valeur des exemples d'innovations portées par des tiers-lieux pour maintenir les services, renforcer les liens sociaux, relocaliser les savoirs et la production agricole, et œuvrer en faveur de la relève générationnelle.

Si vous souhaitez obtenir plus d'informations ou faire connaître votre initiative, vous pouvez contacter :

En Espagne : javier.sanz@cchs.csic.es, info@cooperactyva.org, fundacion@repoblacion.ong, joseantonio.mateosm@juntaex.es, mariamontana.gomez@juntaex.es
En France : juliette@fablim.org, melissa@tierslieux.net, eugenie.michardiere@nouvelle-aquitaine.fr
Au Portugal : jorgedbg@gmail.com, fernando.romba@cimbal.org.pt

Vous pouvez consulter une présentation détaillée du projet et des partenaires en cliquant sur ce lien.

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:24:24 +0100 Começa o projeto ATLAS charlotte fouché

Começa o projeto ATLAS

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Fundación para la Repoblación Sostenible

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Começa o projeto ATLAS

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo O ATLAS tem como objetivo revitalizar as zonas rurais e do interior, criar oportunidades económicas e garantir a renovação geracional, apoiando a criação/consolidação de «terceiros lugares» agroalimentares. O lançamento oficial do projeto teve lugar no mês de setembro, através de uma reunião virtual

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.10.2025

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ATLAS terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo O que são os «terceiros lugares» que interessam ao ATLAS?
Espaços físicos abertos (quinta, parcela, edifício, antiga instalação...) dinamizados por comunidades heterogéneas de pessoas reunidas sob a forma de associação ou cooperativa com governação partilhada. Os terceiros lugares agroalimentares são o palco de atividades relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável (por exemplo: horta ecológica, espaço de teste agrícola, oficina partilhada de transformação de produtos agrícolas e florestais, refeitório social, cestas ecológicas, loja social, academia de permacultura, coworking, incubadora, consultoria, oficinas de educação ambiental, etc.). Apoiam a aprendizagem através da prática e da inovação por e para os atores locais, em resposta aos problemas do seu território. Além disso, fomentam a iniciativa e o espírito empreendedor através do desenvolvimento de ferramentas/infraestruturas coletivas (por exemplo, uma oficina de transformação, um forno de pão, um moinho comunitário).

Principais objetivos do projeto
Harmonizar os conhecimentos e criar uma cultura dos «terceiros lugares» agroalimentares como alavanca para revitalizar as zonas rurais e do interior, gerar novas oportunidades económicas e garantir a renovação geracional.
Experimentar e monitorizar mecanismos inovadores de intervenção pública e de impulso/aceleração de projetos para apoiar o surgimento e a consolidação de «terceiros lugares» agroalimentares nas zonas rurais e do interior.
Elaborar recomendações para adaptar/reforçar as políticas públicas atuais e desenvolver novas estratégias de apoio aos terceiros lugares agroalimentares nas etapas-chave do seu desenvolvimento, e capitalizar todas as lições aprendidas com o projeto, com o objetivo de as transferir.

Em breve: recenseamento participativo das iniciativas

À escala do espaço SUDOE, os parceiros do ATLAS lançarão em breve um recenseamento participativo de iniciativas que se enquadrem na definição de terceiro lugar agroalimentar (mesmo que não se tenham definido como tal). As iniciativas voluntárias poderão dar-se a conhecer numa plataforma de código aberto dedicada ao projeto.

Em seguida, serão realizadas entrevistas imersivas para compreender melhor o valor acrescentado dos terceiros lugares na revitalização das zonas rurais, como complemento à ação das organizações profissionais agrícolas, das estruturas de desenvolvimento territorial e das autoridades públicas.

Serão também elaboradas fichas de experiências para valorizar exemplos de inovações impulsionadas por «terceiros lugares», com o objetivo de manter os serviços, reforçar os laços sociais, relocalizar o conhecimento e a produção agrícola e trabalhar em prol da renovação geracional.

Se estiver interessado/a em obter mais informações ou em divulgar a sua iniciativa, pode contactar:

Em Espanha: javier.sanz@cchs.csic.es, info@cooperactyva.org, fundacion@repoblacion.ong, joseantonio.mateosm@juntaex.es, mariamontana.gomez@juntaex.es
Em França: juliette@fablim.org, melissa@tierslieux

Podem ler uma apresentação detalhada do projeto e dos parceiros neste link.

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Português

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:11:36 +0100 Olhando para trás charlotte fouché

Olhando para trás

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Coopérative Tiers-Lieux

Otro.a autor.a del artículo / Autre auteur.rice de la fiche / Outro.a autor.a da ficha

Yohan TARIS

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Coopérative Tiers-Lieux

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Olhando para trás

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo As origens da reflexão sobre os terceiros lugares agro alimentares

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 26.02.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ATLAS Coopérative Tiers-Lieux FAB’LIM alimentação sustentável revitalização territorial terceiros lugares agro alimentares

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo O aumento da precariedade alimentar, a inflação dos produtos de primeira necessidade e a crise do setor agrícola colocam a alimentação no centro das preocupações das políticas públicas, mas também dos cidadãos. Os «terceiros lugares», há já vários anos, apropriaram-se das questões agrícolas e alimentares. Estas reflexões são partilhadas por numerosas estruturas e têm sido observadas, analisadas, divulgadas e apoiadas, entre outros, pela FAB'LIM e pela Cooperativa Tiers-Lieux.

A FAB’LIM, em parceria com o INRAE, a Cooperativa Tiers-Lieux, a DRAAF Occitanie e a Cátedra AgroSYS do Institut Agro, realizou em 2020 um primeiro trabalho de recenseamento dos terceiros-lugares alimentares em França. Foram identificados 125 locais, inicialmente designados «terceiros-lugares agroecológicos e alimentares» e posteriormente «terceiros-lugares alimentares», em toda a França. Entre eles, cerca de quinze foram alvo de entrevistas para fornecer uma primeira tipologia do que é um terceiro lugar alimentar e iniciar uma reflexão sobre o contributo dos terceiros lugares para os desafios alimentares e agroecológicos do seu território.

Em 2022, a Cooperativa Tiers-Lieux publica o seu primeiro panorama dos «terceiros lugares» dedicados à alimentação. Este foco insere-se numa reflexão iniciada em 2019, com o objetivo de inventariar e documentar o crescimento dos «terceiros lugares» que atuam nos domínios agrícola e alimentar, iniciativas ainda pouco visíveis. Este trabalho destaca 42 terceiros-lugares que se identificam como alimentares, tendo em comum a vontade de trabalhar em prol da justiça alimentar e de incentivar a autonomia alimentar dos territórios.
Um segundo panorama, em 2024, permitiu afinar a visão do que são os terceiros-lugares alimentares. Nos relatos e apresentações, o primeiro ponto destacado é a diversidade de atividades: produção agrícola, cozinhas partilhadas, cantinas solidárias, hortas comunitárias, mercearias solidárias, mercados ou ainda espaços de trabalho e de animação que têm como objetivo sensibilizar os cidadãos para uma alimentação sustentável. Esta diversidade de atividades é um trunfo dos terceiros-lugares alimentares, demonstrando a sua capacidade de se adaptarem às necessidades locais. Assim, é difícil encontrar uma definição comum, o que levanta muitas questões sobre o que é um terceiro lugar alimentar.

Pode um terceiro-lugar reivindicar-se como «alimentar» se não tiver produção alimentar? Pode considerar-se um terceiro-lugar em meio urbano como alimentar?

É na continuidade destes trabalhos que se insere o projeto ATLAS, cujo objetivo é caracterizar o que é um terceiro lugar alimentar, em colaboração com os nossos vizinhos europeus de Espanha e de Portugal. Trata-se de construir uma abordagem coletiva de compreensão, a partir das práticas e das realidades no terreno. É através do contacto com os terceiros lugares de natureza alimentar que poderão emergir princípios, lógicas e dinâmicas comuns. O objetivo é abrir a reflexão e propor um quadro de interpretação partilhado. Nesta perspetiva, não se trata de excluir locais que não respondam a determinado critério ou que não estejam situados num determinado tipo de território, mas sim de ter uma melhor compreensão da abordagem alimentar no seio dos terceiros-lugares.

Esta abordagem insere-se numa lógica distinta da de um selo de qualidade, à semelhança dos Projetos Alimentares Territoriais (PAT), frequentemente baseados em critérios formalizados e modelos pré-estabelecidos. Os membros da ATLAS reivindicam o reconhecimento de uma abordagem atenta à diversidade de situações, em vez do cumprimento de um caderno de encargos. Nesse sentido, os terceiros-lugares alimentares surgem menos como um modelo padronizado e mais como um campo de experimentação, permitindo explorar as formas como os terceiros-lugares podem construir respostas ao sistema alimentar e participar na revitalização de territórios empenhados numa reflexão sobre as práticas e os modelos alimentares.

Características / Caractéristiques / Características

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Português

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Temática / Thématique / Tema Tipología de las inicitativas / Typologie des initiatives / Tipologia das iniciativas

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]]> Fri, 20 Mar 2026 12:02:47 +0100 Censo participativo e mapeamento territorial charlotte fouché

Censo participativo e mapeamento territorial

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira Instituto de Economía, Geografía y Demografía / Consejo Superior de Investigaciones Científicas

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Censo participativo e mapeamento territorial

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Primeiros passos, respostas das iniciativas e dificuldades

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 04.04.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave ATLAS CSIC Fundación Repoblación censo participativo

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo Em muitos locais do sul da Europa está a acontecer algo interessante. Em antigas quintas, em pequenas aldeias, em cooperativas rurais, em espaços partilhados de transformação alimentar ou em hortas comunitárias, estão a surgir projetos que combinam agricultura, inovação social, aprendizagem e vida em comunidade. São iniciativas que não se enquadram totalmente nas categorias tradicionais: não são apenas explorações agrícolas, nem apenas centros sociais, nem simples espaços de formação. São lugares híbridos, vivos, onde produzir alimentos significa também produzir comunidade. Para começar a compreender melhor esta realidade emergente, o projeto Interreg Sudoe ATLAS lançou uma nova iniciativa: um recenseamento participativo de terceiros lugares agroalimentares. Com ele, convidam-se todas as iniciativas sociais ligadas à agroecologia e à alimentação sustentável a darem-se a conhecer e a fazerem parte de um mapa comum de experiências.
A ideia é simples, mas ambiciosa. Em muitos territórios, estas iniciativas existem, funcionam e geram impacto local, mas muitas vezes fazem-no de forma dispersa, sem saber que noutras regiões existem projetos muito semelhantes a enfrentar os mesmos desafios.
O recenseamento visa precisamente dar visibilidade a essa rede que já existe, embora nem sempre
tenha consciência de si própria. Um dos principais objetivos do projeto ATLAS é identificar e cartografar estas iniciativas para elaborar a primeira tipologia transnacional de «terceiros lugares» agroalimentares. Este trabalho permitirá compreender melhor as formas que estes espaços assumem, como se organizam e que papel desempenham na transição para sistemas alimentares mais sustentáveis. Além disso, este conhecimento pode servir de base para orientar futuras políticas públicas e programas de apoio que ajudem estes projetos a nascer, crescer e consolidar-se.
Mas o censo não é apenas uma ferramenta de investigação. Também pode tornar-se uma oportunidade para as próprias iniciativas participantes. Ao registar-se, cada projeto pode dar-se a conhecer para além do seu ambiente imediato, estabelecer ligações com experiências semelhantes e descobrir que faz parte de um movimento muito mais amplo de inovação territorial.
O questionário recolhe informações básicas — como a localização, a forma jurídica, os dados de contacto ou o site —, mas também coloca questões que ajudam a compreender melhor a vida interna destes espaços: quais os objetivos que perseguem, quais os desafios sociais que tentam abordar, quais as atividades que desenvolvem ou como se organizam as formas de participação no âmbito do projeto.
As primeiras respostas ao inquérito já revelam um panorama promissor. Em todos os países que participam no projeto, a iniciativa foi recebida de forma positiva. Ao mesmo tempo, começam a surgir algumas diferenças interessantes entre os territórios.
Em França, por exemplo, o conceito de terceiro lugar está muito mais difundido. Há anos que existem políticas públicas e programas específicos que promovem estes espaços, o que faz com que muitas iniciativas se identifiquem com este modelo e participem ativamente em redes e processos de mapeamento.
Em Espanha e Portugal, por outro lado, a situação é diferente. O termo «terceiro lugar» ainda é pouco conhecido e as políticas públicas que apoiam este tipo de projetos são escassas ou praticamente inexistentes. Além disso, muitas iniciativas funcionam com recursos muito limitados: equipas pequenas, estruturas frágeis e pouco tempo disponível para dedicar a processos de visibilidade ou divulgação.
E, no entanto, precisamente por isso, o censo pode desempenhar um papel especialmente importante. Cada nova iniciativa identificada ajuda a traçar um mapa mais completo da inovação social ligada à agroecologia e à alimentação sustentável no espaço Sudoe.
Mais do que um simples registo, este recenseamento é o início de algo maior: uma forma de reconhecer que, em muitos locais, já estão a surgir espaços onde a produção de alimentos significa também fortalecer as comunidades, partilhar conhecimentos e abrir novas oportunidades para os territórios. Um mapa que não só descreve o que existe, mas também ajuda a imaginar o que ainda pode crescer.

Autor.a de la imagen / Auteur.rice de l'image / Autor.a da imagem Fundación Repoblación

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]]> Fri, 20 Mar 2026 11:17:11 +0100 Próximas etapas do projeto charlotte fouché

Próximas etapas do projeto

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira FAB'LIM

Otro.a autor.a del artículo / Autre auteur.rice de la fiche / Outro.a autor.a da ficha

Juliette PERES

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira FAB'LIM

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Próximas etapas do projeto

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Perspetivas

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave Perspetivas

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo A partir do final de março (GT1): Em cada país, selecionámos uma amostra de espaços alternativos de alimentação a explorar, de entre os que foram mapeados no âmbito do nosso recenseamento participativo. Cada exploração assumirá a forma de uma imersão de 1 a 2 dias para dialogar com os fundadores ou animadores do espaço, mas também com os voluntários, utilizadores e outras partes interessadas, tanto internas como externas. Uma oportunidade para sentir e viver o local através da observação, ou mesmo para participar em certas atividades e discussões formais ou informais. Os dados qualitativos recolhidos em cada país junto de um mínimo de 25 iniciativas serão objeto de uma análise conjunta, de modo a produzir a primeira tipologia transnacional dos terceiros-lugares alimentares.

Em curso (GT1): Está em curso um trabalho de revisão bibliográfica (literatura científica e cinzenta) sob a coordenação do CSIC para caracterizar a contribuição dos terceiros-lugares alimentares para o desenvolvimento dos territórios rurais. Será igualmente realizada, com o apoio dos parceiros do ATLAS, uma análise dos instrumentos financeiros (específicos ou não específicos, públicos ou privados) que tenham favorecido os terceiros-lugares alimentares na fase de criação ou de implantação, para servir de fonte de inspiração cruzada. Estes documentos serão divulgados através de webinars abertos a todos (terceiros locais, autoridades públicas, estruturas de apoio) até ao final de 2026.

Outubro (GT1): Está prevista uma viagem de estudo à Nova Aquitânia no final de outubro de 2026 para familiarizar in situ os parceiros beneficiários e associados do ATLAS com as realidades francesas. Estão previstas várias visitas para debater tanto as atividades locais, a governação e o modelo económico do projeto, como as atividades propostas para apoiar os intercâmbios entre os membros da comunidade e as relações com as políticas públicas e outros atores do território. Estas visitas serão objeto de uma capitalização conjunta.

Em curso (GT2): Os parceiros iniciaram a preparação da fase experimental do ATLAS, nomeadamente a conceção de um programa de acompanhamento e de dispositivos de intervenção pública para apoiar um painel de terceiros-lugares alimentares emergentes ou em fase de consolidação. O quadro de intervenção transnacional será definido em breve (outubro de 2026). Incluirá visitas de aprendizagem a vários terceiros-lugares maduros do espaço SUDOE para incentivar a aprendizagem cruzada, mas também workshops de mentoria, momentos de inteligência coletiva e desafios em situações reais.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Tipología de las inicitativas / Typologie des initiatives / Tipologia das iniciativas

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]]> Fri, 20 Mar 2026 11:02:49 +0100 Próxima etapas del proyecto charlotte fouché

Próxima etapas del proyecto

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira FAB'LIM

Otro.a autor.a del artículo / Autre auteur.rice de la fiche / Outro.a autor.a da ficha

Juliette PERES

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Próxima etapas del proyecto

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Perpesectivas a 28 de febrero 2026

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave perspectivas

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo A partir de finales de marzo (GT1): En cada país, hemos seleccionado una muestra de terceros lugares agroalimentarios entre los que se han cartografiado en el marco de nuestro censo participativo. Cada exploración consistirá en una inmersión de 1 a 2 días para intercambiar impresiones con los fundadores o los coordinadores del lugar, así como con los voluntarios, los usuarios y otras partes interesadas, tanto internas como externas. Una oportunidad para sentir y vivir el lugar a través de la observación, e incluso para participar en determinadas actividades y debates formales o informales. Los datos cualitativos recopilados en cada país a partir de un mínimo de 25 iniciativas serán objeto de un análisis conjunto con el fin de elaborar la primera tipología transnacional de terceros lugares alimentarios.

En curso (GT1): Se está llevando a cabo un trabajo de revisión bibliográfica (literatura científica y gris) bajo la coordinación del CSIC para caracterizar la contribución de los terceros lugares alimentarios al desarrollo de los territorios rurales. También se llevará a cabo, con el apoyo de los socios de ATLAS, un análisis de los instrumentos financieros (específicos o no específicos, públicos o privados) que han favorecido a los terceros lugares alimentarios en fase de creación o de despliegue, para que sirva de fuente de inspiración cruzada. Estos documentos se darán a conocer a través de seminarios web de amplio alcance (terceros lugares, autoridades públicas, estructuras de acompañamiento) de aquí a finales de 2026.

Octubre (GT1): Se ha previsto un viaje de estudio a Nueva Aquitania a finales de octubre de 2026 para que los socios beneficiarios y asociados de ATLAS se familiaricen in situ con la realidad francesa. Se han programado numerosas visitas para intercambiar opiniones sobre las actividades del lugar, la gobernanza y el modelo económico del proyecto, las actividades propuestas para fomentar los intercambios entre los miembros de la comunidad, y las relaciones con las políticas públicas y otros actores del territorio. Estas visitas serán objeto de una capitalización conjunta.

En curso (GT2): Los socios han iniciado la preparación de la fase experimental de ATLAS, es decir, el diseño de un programa de acompañamiento y de dispositivos de intervención pública para apoyar a un grupo de terceros lugares alimentarios emergentes o en fase de consolidación. El marco de intervención transnacional se definirá próximamente (octubre de 2026). Incluirá visitas de aprendizaje a varios terceros lugares consolidados del espacio SUDOE para fomentar el aprendizaje cruzado, así como talleres de mentoría, sesiones de inteligencia colectiva y retos en situaciones reales.

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Español

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Tipología de las inicitativas / Typologie des initiatives / Tipologia das iniciativas

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]]> Fri, 20 Mar 2026 11:00:00 +0100 origens do projeto ATLAS charlotte fouché

origens do projeto ATLAS

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira FAB'LIM

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origens do projeto ATLAS

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Um projeto de cooperação transnacional no âmbito do espaço SUDOE

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave cooperação transnacional revitalização territorial

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo A associação FAB’LIM e a Cooperativa Tiers-Lieux (rede regional da Nova Aquitânia) estudam o fenómeno dos «terceiros lugares» alimentares em França desde 2019, tendo publicado em 2020 um relatório pioneiro intitulado «Tiers-lieux nourriciers engagés dans la transition agroécologique et alimentaire» (Terceiros lugares alimentares empenhados na transição agroecológica e alimentar). Desde então, as duas entidades conduzem ou contribuem para diversas ações de recenseamento, caracterização, criação de redes e/ou formação de terceiros-lugares alimentares (ciclo de webinars, encontros nacionais, workshops de concertação e partilha de experiências, estudos...), cujos resultados estão disponíveis na secção Recursos.

A Região da Nova Aquitânia, através da sua direção da economia social e solidária, desenvolve uma política ambiciosa de apoio aos terceiros-lugares desde 2011. Em 2019, através do seu programa Néo Terra, colocou as transições ambientais e sociais no centro do seu roteiro. Os terceiros-lugares alimentares inscrevem-se, assim, na estratégia «Se nourrir»: acelerar as transições agroecológicas e alimentares para tornar acessíveis produtos locais, saudáveis e de qualidade, transformados o mais próximo possível dos locais de produção.

Com base nessas experiências e motivados pelos intercâmbios ocorridos durante o evento «Tiers-Lieux pour l'Europe», coorganizado em 2023 pela Agência Nacional de Coesão Territorial em Montpellier (Occitânia), a FAB'LIM, a Cooperativa Tiers-Lieux e a Região da Nova Aquitânia decidiram partilhar e reforçar as suas ações, inscrevendo-as numa perspetiva de cooperação europeia à escala do espaço SUDOE.

Embora o conceito de «terceiro lugar» alimentar seja mais utilizado em França do que em Espanha e em Portugal, corresponde, no entanto, a uma realidade tangível nos três países, com rostos diferentes, mas características comuns (descubra os critérios selecionados no ATLAS). Mobilizando as suas redes, as três entidades constituíram uma parceria sólida (pública/privada) para conceber e levar a cabo o projeto ATLAS. Vencedor do 2.º convite à apresentação de projetos SUDOE 2024 (eixo 3, OS 4.1), o objetivo comum do ATLAS é conhecer melhor, divulgar e apoiar os terceiros-lugares alimentares para revitalizar os territórios rurais, criar novas oportunidades económicas e assegurar a renovação geracional, numa perspetiva social e ecológica.

A cooperação transnacional permitirá responder aos desafios do espaço SUDOE, que se caracteriza por grandes disparidades entre, por um lado, zonas rurais e do interior em declínio demográfico e com incertezas quanto à manutenção dos seus postos de trabalho e serviços e, por outro lado, pólos urbanos e uma faixa costeira densamente povoados, que concentram as atividades e os postos de trabalho. Permitirá valorizar e partilhar os conhecimentos especializados de cada país (por exemplo, empreendedorismo cooperativo e capacitação das mulheres em Espanha, valorização dos recursos agroflorestais em Portugal, espaços de teste agrícola, transformação artesanal e justiça alimentar em França).

O projeto está em sintonia com os desafios e a estratégia do programa SUDOE, bem como com diversas políticas europeias (a visão a longo prazo para as zonas rurais da UE até 2040, a política europeia de desenvolvimento rural e a estratégia Farm to Fork).

traduzido do francês

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Português

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

Temática / Thématique / Tema Valor añadido en la revitalización de las zonas rurales / Plus-values dans la redynamisation des territoires ruraux / Mais-valias dos terceiros lugares na revitalização das zonas rurais

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]]> Wed, 18 Mar 2026 10:46:47 +0100 Orígenes del proyecto ATLAS charlotte fouché

Orígenes del proyecto ATLAS

Entidad socia / Structure partenaire / Entidade parceira FAB'LIM

Contenido del artículo - Contenu de l'article - Conteúdo do artigo

Orígenes del proyecto ATLAS

Subtítulo - Sous-titre - Subtítulo Un proyecto de cooperación transnacional a escala del espacio SUDOE

Fecha de publicación / Date de publication / Data de publicação 17.03.2026

Palabras clave / Mots-clés / Palavras-chave cooperación internacional revitalización territorial

Texto del artículo / Texte de l'article / Texto do artigo La asociación FAB’LIM y la Cooperativa Tiers-Lieux (red regional de Nueva Aquitania) estudian el fenómeno de los terceros lugares alimentarios en Francia desde 2019, con la publicación en 2020 de un informe pionero titulado «Tiers-lieux nourriciers engagés dans la transition agroécologique et alimentaire» (Terceros lugares alimentarios comprometidos con la transición agroecológica y alimentaria). Desde entonces, ambas entidades llevan a cabo o contribuyen a diferentes acciones de inventario, caracterización, creación de redes y/o formación de los terceros lugares alimentarios (ciclo de seminarios web, encuentros nacionales, talleres de concertación e intercambio de experiencias, estudios...), cuyos resultados pueden consultarse en la sección Recursos.

La Región de Nueva Aquitania, a través de su Dirección de Economía Social y Solidaria, desarrolla desde 2011 una ambiciosa política de apoyo a los terceros lugares. En 2019, mediante su programa Néo Terra, situó las transiciones medioambientales y sociales en el centro de su hoja de ruta. Los terceros lugares alimentarios se inscriben, por tanto, en la estrategia «Se nourrir»: acelerar las transiciones agroecológicas y alimentarias para hacer accesibles productos locales, sanos y de calidad, transformados lo más cerca posible de los lugares de producción.

Aprovechando estas experiencias y animados por los intercambios mantenidos durante el evento «Tiers-Lieux pour l'Europe», coorganizado en 2023 por la Agencia Nacional de Cohesión Territorial en Montpellier (Occitania), FAB'LIM, la Cooperativa Tiers-Lieux y la Región de Nueva Aquitania han decidido compartir y reforzar sus acciones inscribiéndolas en una perspectiva de cooperación europea a escala del espacio SUDOE.

Aunque el concepto de «tercer lugar» alimentario está más extendido en Francia que en España y Portugal, se trata, no obstante, de una realidad tangible en los tres países, con caras diferentes, pero características comunes (descubra los criterios seleccionados en ATLAS). Movilizando sus redes, las tres entidades han constituido un sólido consorcio (público-privada) para diseñar y llevar a cabo el proyecto ATLAS. Ganador de la 2.ª convocatoria de proyectos SUDOE 2024 (eje 3, OS 4.1), el objetivo compartido de ATLAS es conocer mejor, dar a conocer y apoyar los terceros lugares alimentarios para revitalizar los territorios rurales, crear nuevas oportunidades económicas y garantizar el relevo generacional, desde una perspectiva social y ecológica.

La cooperación transnacional permitirá responder a los retos del espacio SUDOE, que se caracteriza por importantes disparidades entre, por un lado, las zonas rurales e interiores en declive demográfico y que se plantean dudas sobre el mantenimiento de sus puestos de trabajo y sus servicios y, por otro, los núcleos urbanos y la franja costera, densamente poblados, que concentran las actividades y el empleo. Permitirá valorizar y compartir los conocimientos técnicos de cada país (por ejemplo, el emprendimiento cooperativo y la capacitación de las mujeres en España, la valorización de los recursos agroforestales en Portugal, los espacios de prueba agrícolas, la transformación artesanal y la justicia alimentaria en Francia).

El proyecto está en consonancia con los retos y la estrategia del programa SUDOE, así como con diversas políticas europeas (la visión a largo plazo para las zonas rurales de la UE de aquí a 2040, la política europea de desarrollo rural y la estrategia «De la granja a la mesa»).

Texto traducido del francés

Características / Caractéristiques / Características

Idioma - Langue - Lingua

Español

Grupo de tarea a la que se refere el artículo / Groupe de tâche auquel se réfère l'article / Grupo de tarefas ao qual o artigo se refere GT1 Estado del arte / Etat de l'art / Estado da arte

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]]> Wed, 18 Mar 2026 10:34:53 +0100