COURT CIRCUIT DIRECT PAYSAN

Nombre del tercer lugar / Nom du tiers-lieu / Nome do tercer lugar COURT CIRCUIT DIRECT PAYSAN
Ficha completada por / Fiche complétée par / Ficha preenchida por: Elodie MONGE - coordinatrice du lieu


Presente su estructura / Présentez votre structure / Apresente a sua organização



Información administrativa sobre el lugar / Informations administratives sur le lieu / Informações administrativas sobre o lugar

Fecha o año de lanzamiento del tercer lugar / Date ou année de lancement du tiers-lieu / Data o ano de lançamento do terceiro lugar 11/2025
Formas jurídicas constitutivas del tercer lugar (varias respuestas posibles) / Structures juridiques constitutives du tiers-lieu (plusieurs réponses possibles) / Estruturas jurídicas constitutivas do terceiro lugar (várias respostas possíveis)
  • Asociación sin ánimo de lucro / Association à but non lucratif / Associação sem fins lucrativos
Si existen varias estructuras, especifique el interés y la función de cada una de ellas / S'il existe plusieurs structures, merci de préciser l'intérêt et le rôle de chacune / Se existirem várias estruturas, especifique o interesse e o papel de cada uma delas Court-Circuit Direct Paysan est actuellement une association à but non lucratif engagée dans une démarche de transformation en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC). Ce projet de transition est accompagné par l'incubateur Alter’Incub. Une fois ce statut adopté, la structure fédérera l'ensemble des acteurs économiques déjà présents sur le site, notamment des agriculteurs, des transformateurs (conserveur, traiteur) et des consultants.
Dirección de la sede social / Adresse du siège social / endereço da sede social 13, rue Rigoberta Menchu
Código postal / Code postal / Código postal 09500
Municipio / Commune / Município Mirepoix
Región (NUTS II) / Region (NUTS II) / Região (NUTS II) FRJ - Occitanie
Pays / País  France
Ubicación geográfica / Situation géographique / Localização geográfica  No está ni en una franja costera densamente poblada ni en una zona urbana / Il n'est ni sur une frange littorale densément peuplée ni dans une zone urbaine / Não está nem numa zona costeira, densamente povoada nem numa área urbana
Situación con respecto a la zona SUDOE / Situation vis-à-vis de la zone SUDOE / Situação em relação à zona SUDOE El tercer lugar está en la zona de cooperación SUDOE / Le tiers-lieu est dans la zone de coopération SUDOE / El terceiro lugar está na zona de cooperação SUDOE --> Zona SUDOE : https://interreg-sudoe.eu/fr/acerca-de-interreg-sudoe/cual-es-el-territorio-elegible/

Persona de contacto / Personne de contact / Pessoa de contacto

Nombre / Prénom / Nome Elodie
Apellido / Nom / Apelido MONGE
Función / Fonction / Funçao Coordinatrice
Email collectif@court-circuit-mirepoix.com
Teléfono / Téléphone / Telefone 0675862047

Canales de comunicación / Canaux de communication / Canais de comunicação

Página Web / Site Internet / Website https://court-circuit-mirepoix.com/
Facebook @courtcircuitdirectpaysan
Instagram @courtcircuitdirectpaysan
COURTCIRCUITLOGO241108.png



Proyecto social / Projet social / Projeto social


¿Cómo define su proyecto de transformación social? / Comment définissez-vous votre projet de transformation sociale ? / Como define o seu projeto de transformação social ? Le projet de transformation sociale de Court-Circuit Direct Paysan se définit comme une réponse systémique aux défis de souveraineté alimentaire et de précarité sur le territoire du Pays de Mirepoix.

Cette transformation s'articule autour de quatre axes majeurs :

1. La lutte contre la précarité et l'isolement
  • Accessibilité alimentaire : Le projet vise à répondre aux besoins des 18 % de la population vivant sous le seuil de pauvreté en proposant un modèle alimentaire plus juste et solidaire.
  • Lien social : En tant que "tiers-lieu nourricier", il cherche à briser l'isolement rural en devenant un hub de services mutualisés et un lieu de rencontre via son bar et ses événements.

2. Une économie équitable et circulaire
  • Juste rémunération : Le modèle transforme la captation de valeur pour les producteurs, passant de 6,5 % (standard GMS) à 70 % de retour de valeur aux paysans.
  • Richesse locale : Il favorise le maintien de la richesse sur le bassin de Mirepoix par la création d'emplois locaux non délocalisables.

3. La santé et l'éducation populaire
  • Enjeu sanitaire : Le projet ambitionne d'inverser la tendance du taux d'obésité (qui a triplé sur le territoire depuis 1992) en facilitant l'accès à des produits sains et durables.
  • Sensibilisation : Il intègre une dimension pédagogique forte à travers des ateliers de sensibilisation sur la paysannerie.

4. La démocratie économique (SCIC)
  • Gouvernance partagée : La transformation de l'association en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) garantit que chaque acteur (producteur, salarié, citoyen) a un poids égal dans les décisions selon le principe "1 personne = 1 voix".


En résumé : Ce projet transforme le potentiel productif du territoire en un levier de résilience qui allie justice sociale, santé publique et solidarité économique.
Describa brevemente su(s) territorio(s) o barrio(s) de implantación / Décrivez brièvement votre (vos) territoire(s) ou quartier(s) d'implantation / Descreva resumidamente o seu(s) território(s) ou bairro(s) de implantação Le projet s'implante au cœur du Pays de Mirepoix, en Ariège, un territoire rural présentant des contrastes marqués entre son potentiel agricole et sa situation sociale :

  • Une identité agricole forte : Le territoire se distingue par un engagement environnemental majeur, avec 44 % de sa surface agricole utile (SAU) conduite en agriculture biologique.

  • Un déficit d'infrastructures : Malgré cette production abondante, le système alimentaire local souffre d'un manque criant d'outils de transformation et de logistique, évalué à seulement 3/10 selon le diagnostic territorial.

  • Une vulnérabilité sociale importante : Le projet intervient dans un bassin où 18 % de la population vit sous le seuil de pauvreté.

  • Des enjeux de santé et de mobilité : On observe une dégradation des indicateurs de santé avec un taux d'obésité qui a triplé en trente ans , ainsi qu'une forte dépendance à la voiture, utilisée par 71 % des ménages pour faire leurs courses.

Le lieu d'implantation physique est précisément situé au bâtiment de l'Arbre Blanc, au 13 rue Rigoberta Menchu à Mirepoix.
¿A qué necesidades locales responde el tercer lugar? / A quels besoins locaux répond le tiers-lieu? / A que necessidades locais responde o tercer lugar? Le tiers-lieu agit comme un "hub" de services mutualisés pour combler des carences spécifiques:

  • Besoin d'outils techniques : Fournir des chambres froides, un atelier de transformation et des espaces de stockage.
  • Besoin de débouchés locaux : Offrir un point de vente unique (magasin de producteurs) pour éviter la dépendance à la grande distribution.
  • Besoin de cohésion sociale : Créer un espace de rencontre (bar, soirées événementielles) et de coopération entre les associations locales.
  • Besoin d'appui institutionnel : Devenir le "bras armé" opérationnel du Projet Alimentaire Territorial (PAT) pour les collectivités locales.


El tercer lugar / Le tiers-lieu / O terceiro lugar


¿Cuántas localizaciones tiene el tercer lugar? / Combien de site compte le tiers-lieu ? / Quantas localizações tem o terceiro lugar? Un bâtiment et un GFA

Primera localización / Premier site / Primeira localização

Municipio y provincia / Commune et département / Município e distrito Mirepoix - Ariège
Describa los espacios y las instalaciones de uso compartido / Veuillez décrire le site et les installations à usage partagé / Descreva os espaços e as instalações de uso partilhado Le tiers-lieu compte un site unique, situé au bâtiment de l'Arbre Blanc (13, rue Rigoberta Menchu, 09500 Mirepoix). Ce site centralise l'ensemble de la chaîne de valeur, de la terre à l'assiette :

  • Pôle Production & Foncier : Le site intègre un GFA maraîchage, garantissant la préservation des terres et l'installation de producteurs.

  • Pôle Technique et Mutualisation : Le lieu dispose de chambres froides, d'un atelier de transformation et de matériel de calibrage.

  • Pôle Distribution et Service : Le bâtiment abrite le magasin de producteurs, un bar et un service traiteur.

  • Pôle Social et Culturel : Un espace dédié aux ateliers de sensibilisation, aux soirées événementielles et à l'accueil des associations locales au sein d'un "Hub associatif"
¿Quién es el.la propietario.a? / Qui en est propriétaire ? / Quem é o.a dono.a? - Le bâtiment : Il est la propriété de la SC du Vivier. L'occupation des lieux est structurée par un système de baux locatifs par pôle d'activité. - Les terres : La partie agricole est portée par un GFA dédié au maraîchage.
Son espacios de uso / S'agit-il d'un site d'occupation / Esses espaços sem de ocupação? Permanente
En los 3 próximos años, planea / Dans les 3 ans, à venir vous envisagez de / Nos próximos 3 anos, planeja :  Ninguna de estas opciones / Aucune de ces options / Nenhuma destas opções
¿Desea describir una segunda localizacion? / Devez-vous décrire un deuxième site ? / Precisa descrever uma segunda localização? Non / No / Não

Segunda localización / Deuxième site / Segunda localização


Tercera localización / Troisième site / Terceira localização


Otras localizaciones / Autres sites / Outras localizações


Perspectivas / Perspectives / Perspectivas

¿Tiene previsto habilitar espacios e infraestructuras en una nueva localización en los próximos tres años? / Dans les 3 prochaines années, envisagez-vous de créer un nouveau site ? / Nos próximos 3 anos, planeia criar espaços e infraestruturas numa nova localização? Non / No / Não


Lo.a.s usuario.a.s / Les utilisateur.rice.s / Os.as usuário.a.s


¿Quienes son lo.a.s usuario.a.s del lugar y de las infraestructuras? / Qui sont les utilisateur.rice.s du lieu et des infrastructures? / Quem são os.as usuário.a.s do espaço e das infraestruturas? Les utilisateur.rice.s de Court-Circuit Direct Paysan forment un collectif diversifié d'acteurs de terrain, déjà implantés dans le bâtiment de l'Arbre Blanc. Ils se répartissent selon les pôles d'activités suivants :

Les professionnels et producteurs (Utilisateurs des infrastructures techniques)

  • Les agriculteurs et producteurs : Comme Olivier, maraîcher bio "L'Oiseau Jardinier" qui utilise les espaces mutualisés et le GFA , ou Samuel Alex et Virginie, Gaec "Attraction Terrestre" (agneaux et légumes).
  • Les transformateurs et traiteurs : Ils utilisent l'atelier partagé et la conserverie. On y retrouve Sylviane ("Grain de Sel") pour la confection de plats cuisinés en conserve et Arnaud, traiteur utilisateur de l'atelier.

Les usagers et bénéficiaires (Utilisateurs des services)

  • Les consommateurs du quotidien : Habitants locaux et touristes qui fréquentent le magasin de producteurs, le bar et la petite restauration.
  • Les publics précaires et seniors : Personnes bénéficiant des dispositifs de solidarité comme les "Chèques Aînés" (via le CCAS) ou la CCAMPA (Caisse Commune Alimentaire).
  • Les citoyens et spectateurs : Participants aux ateliers de sensibilisation, aux soirées culturelles et aux événements thématiques.

Les partenaires de la vie locale

  • Les associations locales : Elles utilisent les espaces mutualisés du "Hub associatif" pour leurs propres réunions ou projets de coopération.
  • Les artistes : Intermittents et créateurs qui assurent la programmation culturelle et l'animation du lieu.
¿Los espacios están abiertos a todo el mundo? / Les espaces sont-ils ouverts à tous ? / Os espaços estão abertos a todos? Sí, algunos espacios / Oui, certains espaces / Sim, alguns espaços
Acceso para personas con movilidad reducida / Accès aux personnes a mobilité réduite / Acesso para pessoas com mobilidade reduzida Sí / Oui / Sim
Existencia de una política o documento de inclusión y diversidad / Existence d'une politique ou d'une charte d'inclusion et de diversité / Existência de uma política ou carta de inclusão e diversidade No / Non / Não
Horario de apertura  / Horaires d’ouverture / Horário de funcionamento 
image Flyer.jpg (0.5MB)

Le hub associatif est ouvert sur demande. Ouverture exceptionnelle lors des évènements culturels.
¿Hay una persona (o personas) encargada(s) de la recepción a los usuario.a.s durante el horario de apertura? / Y a-t-il un accueil humain (bénévoles ou salarié.e.s) des utilisateur.rice.s sur les horaires d’ouverture traditionnels ? / Existe algum tipo de atendimento humano (voluntário.a.s ou funcionário.a.s) aos utentes durante o horário de funcionamento tradicional? Sí / Oui / Sim


La participación / La participation / A participação


¿Cómo participan los usuario.a.s en el proyecto del tercer lugar? / Comment participent vos utilisateur.rice.s au projet du tiers‐lieu ? / Como participam os.as utilizadore.a.s no projeto do terceiro lugar?
  • Acogida y acompañamiento a los nuevos usuarios / Accueil et tutorat des nouveaux usagers / Acolhimento e orientação de novos usuários
  • Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
  • Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
  • Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
  • Gestión del espacio (planning, reservas, etc.) / Gestion du lieu (planning, réservations, etc.) / Gestão do espaço (horários, reservas, etc.)
  • Gobernanza (asamblea, consejo de administración, comité directivo territorial, etc) / Gouvernance (assemblée, conseil d'administration, comité de pilotage territorial, etc.) / Governação (assembleia, conselho de administração, comité de pilotagem territorial, etc.)
  • Otro / Autre / Outro
Si es otro, especifique / Si autre, veuillez préciser / Se outro, especifique Gestion du magasin de producteurs
¿Quién toma las decisiones estratégicas? / Qui prend les décisions stratégiques ? / Quem toma as decisões estratégicas?
  • Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
Especifique en qué instancias de gobernanza se toman las decisiones estratégicas (ej. asamblea de usuario.a.s, consejo de administración, comisión, comité directivo territorial...) / Veuillez préciser dans quelles instances de gouvernance sont prises les décisions stratégiques (ex. assemblée des utilisateurs, conseil d'administration, commission, comité de pilotage territorial...) / Especifique em que instâncias de governação são tomadas as decisões estratégicas (ex. assembleia de utilizadores, conselho de administração, comissão, comité de pilotagem territorial...) Actuellement, la gouvernance de Court-Circuit Direct Paysan repose sur une structure associative classique, mais elle prépare une transition vers un modèle de gestion collective plus inclusif.

Voici comment s'organise et évoluera la prise de décision :

Actuellement : Statut associatif

  • Conseil d'Administration (CA) : Les décisions stratégiques sont aujourd'hui centralisées au sein du CA de l'association.
  • Gestion Opérationnelle : Une équipe de coordination (salariés et bénévoles) pilote les activités quotidiennes comme la gestion du magasin, l'organisation culturelle et l'animation des synergies entre acteurs.

D'ici la fin du semestre 2026 : Transformation en SCIC

Le passage en Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC), accompagné par Alter’Incub, transformera radicalement la gouvernance pour intégrer l'ensemble des parties prenantes:

Démocratie Économique : Application stricte du principe "1 personne = 1 voix", quel que soit le capital détenu.

Gouvernance par Collèges : Les décisions seront prises collectivement par les utilisateurs du lieu, répartis en collèges de vote:
  • Collège des Salariés : Pour impliquer directement ceux qui font vivre le lieu au quotidien.
  • Collège des Producteurs et Artisans : Pour les utilisateurs des infrastructures techniques (chambres froides, atelier de transformation, GFA et magasin de producteurs).
  • Collège des Citoyens et Usagers : Pour les consommateurs et membres de la communauté locale.
  • Collège des Partenaires Publics : Pour inclure les collectivités (CCPM, PETR) dans les orientations stratégiques liées au territoire.


Las principales actividades / Les principales activités / As principais atividades


¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
  • Producción agrícola / Production agricole / Produção agrícola
  • Comedor, café, restaurante, catering / Cantine, café, restaurant, traiteur / Cantina, café, restaurante, catering
  • Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
  • Disponibilidad de cocina profesional / Mise à disposition de cuisine professionnelle / Disponibilização de cozinha profissional
  • Obrador compartido, infraestructura compartida de transformación agroindustrial (molino, horno, almazara...) / Atelier de transformation agroalimentaire, conserverie / Transformação agroalimentar
  • Tienda, mercado o grupos de consumo de productos locales / Epicerie, marché ou groupements d'achat de produits locaux / Mercearia, mercado ou grupos de consumo de produtos locais
  • Otras acciones de democracia alimentaria (p. ej. seguridad social de la alimentación) / Autres actions de démocratie alimentaire (ex. sécurité sociale de l'alimentation) / Outras ações de democracia alimentar (ex. segurança social da alimentação)
  • Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
  • Formación formal o no formal / Formation formelle ou non formelle / Formação formal ou não formal
  • Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique Le tiers-lieu structure l’ensemble de la chaîne de valeur locale pour garantir la résilience alimentaire du Pays de Mirepoix :

  • Production et Foncier : Préservation des terres via un GFA maraîchage et mise à disposition d'infrastructures mutualisées (chambres froides, matériel de calibrage) pour sécuriser l'installation des producteurs.

  • Transformation et Formation : Gestion d'un atelier partagé et d'une conserverie pour valoriser les surplus et les produits "hors-calibre". Formation des producteurs à l'utilisation des outils de la conserverie pour monter en compétences sur la transformation de leurs propres produits.

  • Partie Traiteur et Restauration : Un service de traiteur professionnel pour valoriser les produits du bassin. Une offre de petite restauration qualitative proposée spécifiquement lors des événements culturels du lieu.

  • Distribution Équitable : Un magasin de producteurs garantissant un retour de valeur de 70 % aux paysans.

  • Justice Alimentaire et Sensibilisation : Adhésion à la CCAMPA (Sécurité Sociale de l'Alimentation) pour rendre les produits sains accessibles à tous.

  • Actions de sensibilisation actives autour des enjeux de l'alimentation nourricière et des réalités du monde paysan pour recréer du lien entre terre et assiette.
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
  • Cultura / Culture / Cultura
  • Economía circular / Economie circulaire / Economia circular
  • Social
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique Au-delà de l'assiette, le projet agit comme un moteur de développement local :

  • Culture et Cohésion Sociale : Animation d'un espace de vie avec un bar et des soirées thématiques pour rompre l'isolement rural.

  • Économie Sociale et Solidaire (ESS) : Laboratoire de gouvernance démocratique avec le passage en SCIC (principe "1 personne = 1 voix").
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
  • Acompañamiento colectivo / Accompagnement collectif / Acompanhamento coletivo
Por favor, especifique / Veuillez préciser /Por favor, especifique Le lieu est une plateforme de ressources pour les initiatives collectives :

  • Accueil d'associations et de collectifs : Mise à disposition d'espaces et de compétences pour les structures qui souhaitent développer leurs propres projets d'utilité sociale.

  • Accompagnement des Collectivités : Développement de projets de partenariat stratégique avec la CCPM (Communauté de Communes du Pays de Mirepoix) pour structurer durablement les filières du territoire dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial.


El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico


¿Cómo se determinan los precios de las actividades o servicios propuestos? / Comment sont définis les tarifs des activités ou services proposés? / Como são determinados os preços das atividades ou serviços propostos?
 La Vente de Produits Locaux (Magasin)

  • Le prix est construit pour garantir 70 % de retour de valeur aux producteurs.
  • Marge de fonctionnement : Le tiers-lieu applique une marge de 30 % sur les ventes en magasin pour couvrir ses propres coûts opérationnels.
  • Transparence : Le modèle vise un "modèle alimentaire au plus juste" pour le territoire.

Prestations de Services et Événementiel

  • Conseil et Ingénierie : Des tarifs de prestations sont définis pour l'accompagnement des collectivités (ex: appui opérationnel au PAT pour la CCPM).
  • Activités de Vie Locale : Les revenus sont également générés par la billetterie des ateliers, les recettes du bar et de la petite restauration.
  • Mutualisation technique : L'usage des outils coûteux (conserverie, matériel de calibrage) est optimisé par la mutualisation, ce qui permet de proposer des coûts d'utilisation partagés entre les artisans et producteurs.
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente? Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique L’adhésion à prix libre (Participation consciente)
C’est la porte d’entrée du projet. L'adhésion à l'association (et demain à la SCIC) permet à chaque utilisateur :

  • De soutenir le projet selon ses moyens réels.
  • De devenir membre du collectif et de participer à la vie du lieu.
  • De marquer son engagement citoyen, le montant étant laissé à l'appréciation de chacun..

Les services à tarif solidaire (Justice sociale)
Grâce à l'adhésion à la CCAMPA (Sécurité Sociale de l'Alimentation), le tiers-lieu propose un modèle unique :

  • Accès aux produits du magasin : Les personnes en situation de fragilité économique peuvent bénéficier de tarifs adaptés via les mécanismes de la Caisse Commune de l'Alimentation.
  • Chèques Aînés : Un partenariat avec le CCAS permet aux seniors du territoire d'accéder aux produits locaux à des conditions préférentielles.
  • Filière "Gibier Solidaire" : Ce dispositif spécifique visera à transformer et distribuer des protéines de qualité à des tarifs très bas ou via des circuits caritatifs.
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)? Revenus de la Distribution et de la Restauration (Activités commerciales)
C'est le moteur économique direct du lieu :

  • Vente de produits locaux : Le magasin de producteurs génère des revenus via une marge de fonctionnement de 30 % (les 70 % restants étant reversés aux paysans).
  • Débit de boissons et Restauration : Chiffre d'affaires issu du bar et de la petite restauration (notamment lors des événements culturels).


Services de Conseil et Ingénierie Territoriale

  • Accompagnement PAT : Appui opérationnel aux collectivités (comme la CCPM) pour le déploiement du Projet Alimentaire Territorial.
  • Conseil et Expertise : Prestations d'ingénierie pour la structuration de filières locale.
  • Formation : Sessions techniques, notamment pour former les producteurs à l'usage de la conserverie.

Soutiens Publics et Financements Externes

  • Subventions : Aide au démarrage et au fonctionnement pour les activités non rentables mais socialement indispensables (sensibilisation, justice alimentaire).
  • Adhésions : Revenus issus des adhésions à prix libre, symbolisant le soutien de la communauté citoyenne.
  • Levée de fonds (SCIC) : Le passage en Société Coopérative d'Intérêt Collectif permettra de mobiliser du capital social auprès des différentes parties prenantes (collèges de salariés, producteurs, citoyens, collectivités).
¿En qué se basa su equilibrio económico? / Sur quoi repose votre équilibre économique ? / Em que se baseia o seu equilíbrio económico? L'équilibre économique du tiers-lieu repose sur un modèle d'hybridation des ressources. Cette stratégie permet de concilier la viabilité financière avec des missions d'intérêt général (justice sociale, écologie).

Voici les quatre piliers de cet équilibre :

1. La diversification des revenus (Le "Mix" économique)
Le projet ne dépend pas d'une seule source de revenus, mais de plusieurs pôles complémentaires :

  • Activités commerciales : Marges sur la vente au magasin (30 % de commission pour le fonctionnement), recettes du bar et de la petite restauration lors des événements.
  • Prestations de services : Facturation d'expertises en ingénierie territoriale (accompagnement du PAT pour les collectivités comme la CCPM).
  • Redevances d'usage : Location des espaces et des outils techniques (conserverie, stockage) par les professionnels.

2. La mutualisation des charges
L'équilibre repose sur une réduction drastique des coûts fixes pour les utilisateurs grâce au partage :

  • Infrastructures communes : L'entretien, les fluides (eau, électricité) et les équipements sont financés collectivement, rendant l'outil accessible à des petites structures qui ne pourraient pas s'équiper seules.
  • Gouvernance partagée : Le passage en SCIC permettra de mutualiser non seulement les coûts, mais aussi les compétences et les risques entre les salariés, les producteurs et les citoyens.

3. Le soutien public et l'ancrage territorial

  • Financements publics : Subventions liées à l'impact social (sécurité sociale alimentaire, lutte contre la précarité) et à la transition écologique.
  • Partenariat stratégique : Collaboration avec la CCPM et le PETR, inscrivant le lieu comme un outil opérationnel des politiques publiques locales.

4. L'engagement citoyen et solidaire
  • Apport en capital : La transformation en SCIC permettra de lever des fonds sous forme de parts sociales auprès des habitants et des partenaires.
  • Adhésions à prix libre : Elles constituent une ressource propre qui symbolise le soutien de la communauté et participe au financement de l'animation sociale.

En résumé, l'équilibre est atteint en utilisant les activités rentables (vente, traiteur, conseil) pour soutenir les activités sociales et solidaires (sensibilisation, accès pour les publics précaires), le tout sécurisé par une gestion mutualisée du bâtiment de l'Arbre Blanc.


Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local


¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?

 Le tiers-lieu est au cœur d'un écosystème territorial riche et diversifié. Ses interactions se structurent autour de quatre grands groupes d'acteurs :

1. Les acteurs du monde agricole et de la transformation
Ce sont les utilisateurs techniques du lieu, avec qui Court-Circuit collabore pour sécuriser les filières :

  • Les agriculteurs et producteurs locaux : Comme "L'Oiseau Jardinier" (maraîchage) ou le GAEC "Attraction Terrestre". Ils utilisent les serres, les terres du GFA et les espaces de stockage.Mais aussi les 20 producteurs qui déposent leurs produits dans le magasin.
  • Les transformateurs et artisans : Tels que Sylviane ("Grain de Sel") ou Arnaud (traiteur), qui utilisent l'atelier aux normes HACCP et la conserverie.
  • La CCAMPA : La Caisse Commune de l’Alimentation en Montagne Paysanne Ariégeoise, avec qui le lieu interagit pour mettre en œuvre la Sécurité Sociale de l'Alimentation.

2. Les institutions et collectivités publiques
Le tiers-lieu se positionne comme un partenaire opérationnel des politiques publiques :

  • La CCPM (Communauté de Communes du Pays de Mirepoix) : Un partenaire stratégique avec lequel le lieu développe des projets pour structurer les filières du territoire.
  • Le PETR (Pôle d'Équilibre Territorial et Rural) : Pour l'articulation avec le Projet Alimentaire Territorial (PAT), dont Court-Circuit souhaite devenir le "bras armé".


3. Les partenaires de la vie locale et de l'ESS
Le lieu est un carrefour pour les initiatives citoyennes et associatives :

  • Les associations locales : Elles co-animent le "Hub associatif" et participent à la coopération inter-associative.
  • Le réseau Alter'Incub : Qui accompagne la structure dans sa transformation vers le statut de SCIC.
  • Les acteurs culturels et médias : L'Office de Tourisme de Mirepoix, les radios et la presse locale pour le rayonnement des événements.


4. Les citoyens et usagers
Les consommateurs : Habitants du Pays de Mirepoix et touristes fréquentant le magasin de producteurs.

Les bénévoles et futurs sociétaires : Impliqués dans l'animation citoyenne et la gouvernance partagée (principe "1 personne = 1 voix").
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?  Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique Le projet est au cœur de la stratégie de résilience du territoire :

  • Bras armé opérationnel du PAT : Court-Circuit est la cheville ouvrière du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de la CCPM, notamment dans le cadre du projet de Fabrique de Territoire déposé par l'intercommunalité.

  • Ancrage institutionnel fort : Le lieu accueille physiquement le PETR pour des séances de travail, renforçant la synergie entre les instances de décision et le terrain.

  • Justice sociale : Le tiers-lieu opérationnalise les volets solidarité et santé du PAT via l'expérimentation de la Sécurité Sociale de l'Alimentation (CCAMPA).


Perspectivas / Perspectives / Perspectivas


¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?  Ingénierie Culturelle et Événementielle (Appui Alter'Incub à venir via un mentorat)

Professionnalisation de la programmation : Structuration d'une offre événementielle (concerts, rencontres, débats) pour renforcer la mixité sociale et l'attractivité du lieu.

Logistique et conformité : Soutien sur les aspects réglementaires liés à l'accueil du public et à l'organisation de spectacles.

Consolidation Financière et Fonds de Roulement

Apport en trésorerie (BFR) : Besoin critique pour absorber les délais de paiement, constituer les stocks du magasin et couvrir les charges fixes au démarrage.

Subventions d'équipement : Besoin de financements pour de l'ingénierie de projet et l'acquisition de petit matériel de bureau.

Accompagnement RH et Salariat

Ingénierie sociale : Soutien à la création des premiers postes salariés (coordination,gestion du magasin).

Structuration et Gouvernance : Définition des fiches de postes et formation des futurs salariés au modèle de gestion coopérative de la SCIC.
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?  Oui / Sí / Sim


Autorizaciones / Autorisations / Autorizações

Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados