La Capéchade, foodlab du bassin de Thau
Nombre del tercer lugar / Nom du tiers-lieu / Nome do tercer lugar
La Capéchade, foodlab du bassin de Thau
Ficha completada por / Fiche complétée par / Ficha preenchida por:
Christel Vignau
Presente su estructura / Présentez votre structure / Apresente a sua organização
Información administrativa sobre el lugar / Informations administratives sur le lieu / Informações administrativas sobre o lugar
Fecha o año de lanzamiento del tercer lugar / Date ou année de lancement du tiers-lieu / Data o ano de lançamento do terceiro lugar
2023
Formas jurídicas constitutivas del tercer lugar (varias respuestas posibles) / Structures juridiques constitutives du tiers-lieu (plusieurs réponses possibles) / Estruturas jurídicas constitutivas do terceiro lugar (várias respostas possíveis)
- Asociación sin ánimo de lucro / Association à but non lucratif / Associação sem fins lucrativos
Dirección de la sede social / Adresse du siège social / endereço da sede social
1 avenue de la Marine,
Código postal / Code postal / Código postal
34340
Municipio / Commune / Município
Marseillan
Región (NUTS II) / Region (NUTS II) / Região (NUTS II)
FRJ - Occitanie
Pays / País
France
Ubicación geográfica / Situation géographique / Localização geográfica
El tercer lugar está en una franja costera densamente poblada y/o en una zona urbana / Le tiers-lieu est sur une frange littorale densément peuplée et/ou dans une aire urbaine / O terceiro lugar está numa zona costeira densamente povoada e/ou numa área urbana
Situación con respecto a la zona SUDOE / Situation vis-à-vis de la zone SUDOE / Situação em relação à zona SUDOE
El tercer lugar está en la zona de cooperación SUDOE / Le tiers-lieu est dans la zone de coopération SUDOE / El terceiro lugar está na zona de cooperação SUDOE --> Zona SUDOE : https://interreg-sudoe.eu/fr/acerca-de-interreg-sudoe/cual-es-el-territorio-elegible/
Persona de contacto / Personne de contact / Pessoa de contacto
Nombre / Prénom / Nome
Christel
Apellido / Nom / Apelido
Vignau
Función / Fonction / Funçao
Coordinatrice
Email
foodlab@lacapechade.org
Teléfono / Téléphone / Telefone
07.50.68.06.16
Canales de comunicación / Canaux de communication / Canais de comunicação
Página Web / Site Internet / Website
https://lacapechade.org/
Facebook
https://www.facebook.com/LaCapechade
Instagram
https://www.instagram.com/foodlablacapechade/
Linkedin
https://www.linkedin.com/in/foodlab-la-cap%C3%A9chade-379908266/
Proyecto social / Projet social / Projeto social
¿Cómo define su proyecto de transformación social? / Comment définissez-vous votre projet de transformation sociale ? / Como define o seu projeto de transformação social ?
L’association La Capéchade, entend répondre à son échelle aux enjeux de lutte contre la précarité alimentaire et d'accès à une alimentation durable et de qualité pour tous, tout en valorisant le patrimoine culinaire et naturel local. En développant un tiers lieu alimentaire sur la commune de Marseillan, la Capéchade souhaite créer un carrefour du public et du privé, inventant d’autres modes de coopération territoriale.Le projet de la Capéchade propose à la fois la distribution de produits en circuits courts tout au long de l’année, l’organisation de marchés festifs, l'organisation de collations solidaires, des ateliers cuisine où l’on transforme entre autre les invendus des marchés, des productions au jardin partagé et des temps de rencontre de toute sorte pour avancer collectivement vers une alimentation et une agriculture durable et solidaire.
Describa brevemente su(s) territorio(s) o barrio(s) de implantación / Décrivez brièvement votre (vos) territoire(s) ou quartier(s) d'implantation / Descreva resumidamente o seu(s) território(s) ou bairro(s) de implantação
Le tiers-lieu est implanté sur la commune de Marseillan et son action se développe sur l'ensemble du territoire couvert par le PAT local: 34 communes rassemblant Sète agglopole méditerrannée et la communauté d'agglo Hérault méditerranée.
¿A qué necesidades locales responde el tercer lugar? / A quels besoins locaux répond le tiers-lieu? / A que necessidades locais responde o tercer lugar?
Favoriser la solidarité alimentaire et lutter contre le gaspillage alimentaire.
Favoriser la transition agro-ecologique et Soutenir le développement d’un système agro-alimentaire local, durable et solidaire,
Informer, inspirer et impliquer pour une agriculture et une alimentation durable
Créer du lien social et favoriser l'entraide.
El tercer lugar / Le tiers-lieu / O terceiro lugar
¿Cuántas localizaciones tiene el tercer lugar? / Combien de site compte le tiers-lieu ? / Quantas localizações tem o terceiro lugar?
1
Primera localización / Premier site / Primeira localização
Municipio y provincia / Commune et département / Município e distrito
Marseillan (Herault-34)
Describa los espacios y las instalaciones de uso compartido / Veuillez décrire le site et les installations à usage partagé / Descreva os espaços e as instalações de uso partilhado
Le tiers-lieu est actuellement installé dans une villa (100m²) au bord du port de Marseillan. La villa est entourrée d'un jardin arboré (1000m²), ce qui permet de profiter d'un extérieur trés agréable pour les activités (jardins, atliers bricole, etc.) et les événements (marchés,etc.). La cuisine et le salon ont été transfomés en salle d'activité cuisine, les chambres (3) ont été aménagés en espace de travail partagé (coworking), le garage nous permet de développer une épicerie participative en circuits-courts. Enfin, le jardin a permis l'installation de carrés potagers et divers consctructions utilent au projet ( séchoir solaire, vélo smoothie, etc). L'emplacement est idéal et très accéssible ( grnd parking gratuit, arréts de bus). Le tiers lieu devrait se déplacer dans les années à venir, suites à des travaux sur un chai du port. Le site futur, plus spacieux et aux espaces adaptés, permettra de développer un projet plus ambitieux ouvert à un public plus large. En particulier, une cuisine semi professionnelle qui permettra d'accueillir des porteurs de projets culinaires.
¿Quién es el.la propietario.a? / Qui en est propriétaire ? / Quem é o.a dono.a?
La mairie.
Son espacios de uso / S'agit-il d'un site d'occupation / Esses espaços sem de ocupação?
Temporal / Temporaire / Temporária
En los 3 próximos años, planea / Dans les 3 ans, à venir vous envisagez de / Nos próximos 3 anos, planeja :
Cambiar de ubicación / Changer d'emplacement / Mudar do localização
Especifique / Veuillez préciser / Especifique
CF explication ci-dessus.
¿Desea describir una segunda localizacion? / Devez-vous décrire un deuxième site ? / Precisa descrever uma segunda localização?
Non / No / Não
Segunda localización / Deuxième site / Segunda localização
Tercera localización / Troisième site / Terceira localização
Otras localizaciones / Autres sites / Outras localizações
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Tiene previsto habilitar espacios e infraestructuras en una nueva localización en los próximos tres años? / Dans les 3 prochaines années, envisagez-vous de créer un nouveau site ? / Nos próximos 3 anos, planeia criar espaços e infraestruturas numa nova localização?
Non / No / Não
Lo.a.s usuario.a.s / Les utilisateur.rice.s / Os.as usuário.a.s
¿Quienes son lo.a.s usuario.a.s del lugar y de las infraestructuras? / Qui sont les utilisateur.rice.s du lieu et des infrastructures? / Quem são os.as usuário.a.s do espaço e das infraestruturas?
Actuellement les utilisateurs du lieu sont les habitants et les professionnels locaux (coworkeurs, professions libérales, agriculteurs, porteurs de projets)
¿Los espacios están abiertos a todo el mundo? / Les espaces sont-ils ouverts à tous ? / Os espaços estão abertos a todos?
Sí, todos los espacios / Oui, tous les espaces / Sim, todos os espaços
Acceso para personas con movilidad reducida / Accès aux personnes a mobilité réduite / Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
No / Non / Não
Existencia de una política o documento de inclusión y diversidad / Existence d'une politique ou d'une charte d'inclusion et de diversité / Existência de uma política ou carta de inclusão e diversidade
Sí / Oui / Sim
Horario de apertura / Horaires d’ouverture / Horário de funcionamento
Du lundi au vendredi de 9h à 18h. Les porteurs de projets et coworkeurs ont un accés permanent, ainsi que les bénévoles référents sur les différentes activités.
¿Hay una persona (o personas) encargada(s) de la recepción a los usuario.a.s durante el horario de apertura? / Y a-t-il un accueil humain (bénévoles ou salarié.e.s) des utilisateur.rice.s sur les horaires d’ouverture traditionnels ? / Existe algum tipo de atendimento humano (voluntário.a.s ou funcionário.a.s) aos utentes durante o horário de funcionamento tradicional?
Sí / Oui / Sim
La participación / La participation / A participação
¿Cómo participan los usuario.a.s en el proyecto del tercer lugar? / Comment participent vos utilisateur.rice.s au projet du tiers‐lieu ? / Como participam os.as utilizadore.a.s no projeto do terceiro lugar?
- Acogida y acompañamiento a los nuevos usuarios / Accueil et tutorat des nouveaux usagers / Acolhimento e orientação de novos usuários
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
- Gestión del espacio (planning, reservas, etc.) / Gestion du lieu (planning, réservations, etc.) / Gestão do espaço (horários, reservas, etc.)
- Gobernanza (asamblea, consejo de administración, comité directivo territorial, etc) / Gouvernance (assemblée, conseil d'administration, comité de pilotage territorial, etc.) / Governação (assembleia, conselho de administração, comité de pilotagem territorial, etc.)
¿Quién toma las decisiones estratégicas? / Qui prend les décisions stratégiques ? / Quem toma as decisões estratégicas?
- Lo.a.s socio.a.s / Les adhérent.e.s / Os.as membro.a.s
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- Lo.a.s empleado.a.s / Les salarié.e.s / Os.as funcionário.a.s
Especifique en qué instancias de gobernanza se toman las decisiones estratégicas (ej. asamblea de usuario.a.s, consejo de administración, comisión, comité directivo territorial...) / Veuillez préciser dans quelles instances de gouvernance sont prises les décisions stratégiques (ex. assemblée des utilisateurs, conseil d'administration, commission, comité de pilotage territorial...) / Especifique em que instâncias de governação são tomadas as decisões estratégicas (ex. assembleia de utilizadores, conselho de administração, comissão, comité de pilotagem territorial...)
Groupes de travail, Conseil d'administration, assemblée générale.
Las principales actividades / Les principales activités / As principais atividades
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Huertos familiares o compartidos / Jardins familiaux ou partagés / Hortas familiares o partilhadas
- Comedor, café, restaurante, catering / Cantine, café, restaurant, traiteur / Cantina, café, restaurante, catering
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Tienda, mercado o grupos de consumo de productos locales / Epicerie, marché ou groupements d'achat de produits locaux / Mercearia, mercado ou grupos de consumo de produtos locais
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Artesanía / Artisanat / Artesanato
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Asesoramiento, mentoría / Conseil, mentorat / Aconselhamento, mentoria
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
- Puesta a disposición de tierras y herramientas para probar su actividad / Mise à disposition de terres et d'outils pour tester son activité / Disponibilização de terras e ferramentas para testar a sua atividade
- Reconocimiento por parte del colectivo y de entidades asociadas / Reconnaissance auprès du collectif et de partenaires / Reconhecimento por parte do coletivo ou de parceiros
¿Qué medidas se han puesto en marcha para promover el aprendizaje mediante la práctica y el reconocimiento de las competencias adquiridas? / Quels dispositifs ont été mis en place pour favoriser l’apprentissage par la pratique et la reconnaissance des acquis ? / Que medidas foram implementadas para promover a aprendizagem através da prática o reconhecimento das competências adquiridas?
Pour le moment aucun dispositif réel, mais des outils réalisés- ateliers, valorisations, etc. Valorisation des savoirs coconstruits (exemple du projet VITAL - valorisation des espéces envahissantes dans l'alimentation locale, Livret recettes antigaspi coréalisé avec les partiicpants des ateliers, etc.)- Transfert de compétences au sein des collectifs et prise d'initiatives valorisées (accompagnées)
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Cómo se determinan los precios de las actividades o servicios propuestos? / Comment sont définis les tarifs des activités ou services proposés? / Como são determinados os preços das atividades ou serviços propostos?
Beaucoup d'activités sont gratuites ou sur participation libre. Pour certains ateliers, le tarif est calculé sur la base des charges associées à cet atelier (intervenants, achats de matière). Les tarifs du coworking a été travaillé sur la base des tarifs en vigueur localement sur un lieu du même type.
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
Par exemple : tous les ateliers antigaspi du mardi sont libre et permettent d'accueillir des personnes en situation de précarité, tout en favorisant une réelle mixité. Les ateliers jardins sont également libres et permettent à quelques personnes de sortir de l'isolement et se retrouver au jardin. Dans ces ateliers sont favoriser la transmission des connaissances des uns et des autres.Quand une personne souhaite animer ou proposer un atelier, un binome est crée (avec l'une des personnes impliquée précédemment) pour accompagner les premières animations.
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
Subventions, location d'espaces, vente de produits, participations ateliers, prestations (interventions, accompagnements)
¿En qué se basa su equilibrio económico? / Sur quoi repose votre équilibre économique ? / Em que se baseia o seu equilíbrio económico?
Des charges de fonctionnement couvertes par les entrées d'argent (location d'espaces). Peu de salariés (un seule personne) et un projet porté en majorité par les bénévoles de l'association.
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
Agriculteurs, collectivités, acteurs sociaux et culturels, restaurateurs et artisans, commerçants, autres associations locales.
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
La Capéchades est très impliquée avec le PAT. Nous avons crée entre autre un binome pour animer la coopération des acteurs de la solidarité alimentaire et contribuer à la lutte contre la précarité alimentaire et au soutien des agriculteurs locaux.
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
D'un lieu définitif plus spacieux et plus adaptés pour réaliser toute l'envergure du projet.Une meilleur desserte des transports en commun serait également un plus.
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados
Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados
Favoriser la transition agro-ecologique et Soutenir le développement d’un système agro-alimentaire local, durable et solidaire,
Informer, inspirer et impliquer pour une agriculture et une alimentation durable
Créer du lien social et favoriser l'entraide.
¿Cuántas localizaciones tiene el tercer lugar? / Combien de site compte le tiers-lieu ? / Quantas localizações tem o terceiro lugar?
1
Primera localización / Premier site / Primeira localização
Municipio y provincia / Commune et département / Município e distrito
Marseillan (Herault-34)
Describa los espacios y las instalaciones de uso compartido / Veuillez décrire le site et les installations à usage partagé / Descreva os espaços e as instalações de uso partilhado
Le tiers-lieu est actuellement installé dans une villa (100m²) au bord du port de Marseillan. La villa est entourrée d'un jardin arboré (1000m²), ce qui permet de profiter d'un extérieur trés agréable pour les activités (jardins, atliers bricole, etc.) et les événements (marchés,etc.). La cuisine et le salon ont été transfomés en salle d'activité cuisine, les chambres (3) ont été aménagés en espace de travail partagé (coworking), le garage nous permet de développer une épicerie participative en circuits-courts. Enfin, le jardin a permis l'installation de carrés potagers et divers consctructions utilent au projet ( séchoir solaire, vélo smoothie, etc). L'emplacement est idéal et très accéssible ( grnd parking gratuit, arréts de bus). Le tiers lieu devrait se déplacer dans les années à venir, suites à des travaux sur un chai du port. Le site futur, plus spacieux et aux espaces adaptés, permettra de développer un projet plus ambitieux ouvert à un public plus large. En particulier, une cuisine semi professionnelle qui permettra d'accueillir des porteurs de projets culinaires.
¿Quién es el.la propietario.a? / Qui en est propriétaire ? / Quem é o.a dono.a?
La mairie.
Son espacios de uso / S'agit-il d'un site d'occupation / Esses espaços sem de ocupação?
Temporal / Temporaire / Temporária
En los 3 próximos años, planea / Dans les 3 ans, à venir vous envisagez de / Nos próximos 3 anos, planeja :
Cambiar de ubicación / Changer d'emplacement / Mudar do localização
Especifique / Veuillez préciser / Especifique
CF explication ci-dessus.
¿Desea describir una segunda localizacion? / Devez-vous décrire un deuxième site ? / Precisa descrever uma segunda localização?
Non / No / Não
Segunda localización / Deuxième site / Segunda localização
Tercera localización / Troisième site / Terceira localização
Otras localizaciones / Autres sites / Outras localizações
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Tiene previsto habilitar espacios e infraestructuras en una nueva localización en los próximos tres años? / Dans les 3 prochaines années, envisagez-vous de créer un nouveau site ? / Nos próximos 3 anos, planeia criar espaços e infraestruturas numa nova localização?
Non / No / Não
Lo.a.s usuario.a.s / Les utilisateur.rice.s / Os.as usuário.a.s
¿Quienes son lo.a.s usuario.a.s del lugar y de las infraestructuras? / Qui sont les utilisateur.rice.s du lieu et des infrastructures? / Quem são os.as usuário.a.s do espaço e das infraestruturas?
Actuellement les utilisateurs du lieu sont les habitants et les professionnels locaux (coworkeurs, professions libérales, agriculteurs, porteurs de projets)
¿Los espacios están abiertos a todo el mundo? / Les espaces sont-ils ouverts à tous ? / Os espaços estão abertos a todos?
Sí, todos los espacios / Oui, tous les espaces / Sim, todos os espaços
Acceso para personas con movilidad reducida / Accès aux personnes a mobilité réduite / Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
No / Non / Não
Existencia de una política o documento de inclusión y diversidad / Existence d'une politique ou d'une charte d'inclusion et de diversité / Existência de uma política ou carta de inclusão e diversidade
Sí / Oui / Sim
Horario de apertura / Horaires d’ouverture / Horário de funcionamento
Du lundi au vendredi de 9h à 18h. Les porteurs de projets et coworkeurs ont un accés permanent, ainsi que les bénévoles référents sur les différentes activités.
¿Hay una persona (o personas) encargada(s) de la recepción a los usuario.a.s durante el horario de apertura? / Y a-t-il un accueil humain (bénévoles ou salarié.e.s) des utilisateur.rice.s sur les horaires d’ouverture traditionnels ? / Existe algum tipo de atendimento humano (voluntário.a.s ou funcionário.a.s) aos utentes durante o horário de funcionamento tradicional?
Sí / Oui / Sim
La participación / La participation / A participação
¿Cómo participan los usuario.a.s en el proyecto del tercer lugar? / Comment participent vos utilisateur.rice.s au projet du tiers‐lieu ? / Como participam os.as utilizadore.a.s no projeto do terceiro lugar?
- Acogida y acompañamiento a los nuevos usuarios / Accueil et tutorat des nouveaux usagers / Acolhimento e orientação de novos usuários
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
- Gestión del espacio (planning, reservas, etc.) / Gestion du lieu (planning, réservations, etc.) / Gestão do espaço (horários, reservas, etc.)
- Gobernanza (asamblea, consejo de administración, comité directivo territorial, etc) / Gouvernance (assemblée, conseil d'administration, comité de pilotage territorial, etc.) / Governação (assembleia, conselho de administração, comité de pilotagem territorial, etc.)
¿Quién toma las decisiones estratégicas? / Qui prend les décisions stratégiques ? / Quem toma as decisões estratégicas?
- Lo.a.s socio.a.s / Les adhérent.e.s / Os.as membro.a.s
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- Lo.a.s empleado.a.s / Les salarié.e.s / Os.as funcionário.a.s
Especifique en qué instancias de gobernanza se toman las decisiones estratégicas (ej. asamblea de usuario.a.s, consejo de administración, comisión, comité directivo territorial...) / Veuillez préciser dans quelles instances de gouvernance sont prises les décisions stratégiques (ex. assemblée des utilisateurs, conseil d'administration, commission, comité de pilotage territorial...) / Especifique em que instâncias de governação são tomadas as decisões estratégicas (ex. assembleia de utilizadores, conselho de administração, comissão, comité de pilotagem territorial...)
Groupes de travail, Conseil d'administration, assemblée générale.
Las principales actividades / Les principales activités / As principais atividades
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Huertos familiares o compartidos / Jardins familiaux ou partagés / Hortas familiares o partilhadas
- Comedor, café, restaurante, catering / Cantine, café, restaurant, traiteur / Cantina, café, restaurante, catering
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Tienda, mercado o grupos de consumo de productos locales / Epicerie, marché ou groupements d'achat de produits locaux / Mercearia, mercado ou grupos de consumo de produtos locais
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Artesanía / Artisanat / Artesanato
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Asesoramiento, mentoría / Conseil, mentorat / Aconselhamento, mentoria
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
- Puesta a disposición de tierras y herramientas para probar su actividad / Mise à disposition de terres et d'outils pour tester son activité / Disponibilização de terras e ferramentas para testar a sua atividade
- Reconocimiento por parte del colectivo y de entidades asociadas / Reconnaissance auprès du collectif et de partenaires / Reconhecimento por parte do coletivo ou de parceiros
¿Qué medidas se han puesto en marcha para promover el aprendizaje mediante la práctica y el reconocimiento de las competencias adquiridas? / Quels dispositifs ont été mis en place pour favoriser l’apprentissage par la pratique et la reconnaissance des acquis ? / Que medidas foram implementadas para promover a aprendizagem através da prática o reconhecimento das competências adquiridas?
Pour le moment aucun dispositif réel, mais des outils réalisés- ateliers, valorisations, etc. Valorisation des savoirs coconstruits (exemple du projet VITAL - valorisation des espéces envahissantes dans l'alimentation locale, Livret recettes antigaspi coréalisé avec les partiicpants des ateliers, etc.)- Transfert de compétences au sein des collectifs et prise d'initiatives valorisées (accompagnées)
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Cómo se determinan los precios de las actividades o servicios propuestos? / Comment sont définis les tarifs des activités ou services proposés? / Como são determinados os preços das atividades ou serviços propostos?
Beaucoup d'activités sont gratuites ou sur participation libre. Pour certains ateliers, le tarif est calculé sur la base des charges associées à cet atelier (intervenants, achats de matière). Les tarifs du coworking a été travaillé sur la base des tarifs en vigueur localement sur un lieu du même type.
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
Par exemple : tous les ateliers antigaspi du mardi sont libre et permettent d'accueillir des personnes en situation de précarité, tout en favorisant une réelle mixité. Les ateliers jardins sont également libres et permettent à quelques personnes de sortir de l'isolement et se retrouver au jardin. Dans ces ateliers sont favoriser la transmission des connaissances des uns et des autres.Quand une personne souhaite animer ou proposer un atelier, un binome est crée (avec l'une des personnes impliquée précédemment) pour accompagner les premières animations.
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
Subventions, location d'espaces, vente de produits, participations ateliers, prestations (interventions, accompagnements)
¿En qué se basa su equilibrio económico? / Sur quoi repose votre équilibre économique ? / Em que se baseia o seu equilíbrio económico?
Des charges de fonctionnement couvertes par les entrées d'argent (location d'espaces). Peu de salariés (un seule personne) et un projet porté en majorité par les bénévoles de l'association.
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
Agriculteurs, collectivités, acteurs sociaux et culturels, restaurateurs et artisans, commerçants, autres associations locales.
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
La Capéchades est très impliquée avec le PAT. Nous avons crée entre autre un binome pour animer la coopération des acteurs de la solidarité alimentaire et contribuer à la lutte contre la précarité alimentaire et au soutien des agriculteurs locaux.
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
D'un lieu définitif plus spacieux et plus adaptés pour réaliser toute l'envergure du projet.Une meilleur desserte des transports en commun serait également un plus.
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados
Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados
- Acogida y acompañamiento a los nuevos usuarios / Accueil et tutorat des nouveaux usagers / Acolhimento e orientação de novos usuários
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
- Gestión del espacio (planning, reservas, etc.) / Gestion du lieu (planning, réservations, etc.) / Gestão do espaço (horários, reservas, etc.)
- Gobernanza (asamblea, consejo de administración, comité directivo territorial, etc) / Gouvernance (assemblée, conseil d'administration, comité de pilotage territorial, etc.) / Governação (assembleia, conselho de administração, comité de pilotagem territorial, etc.)
- Lo.a.s socio.a.s / Les adhérent.e.s / Os.as membro.a.s
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- Lo.a.s empleado.a.s / Les salarié.e.s / Os.as funcionário.a.s
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Huertos familiares o compartidos / Jardins familiaux ou partagés / Hortas familiares o partilhadas
- Comedor, café, restaurante, catering / Cantine, café, restaurant, traiteur / Cantina, café, restaurante, catering
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Tienda, mercado o grupos de consumo de productos locales / Epicerie, marché ou groupements d'achat de produits locaux / Mercearia, mercado ou grupos de consumo de produtos locais
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Artesanía / Artisanat / Artesanato
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Asesoramiento, mentoría / Conseil, mentorat / Aconselhamento, mentoria
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
- Puesta a disposición de tierras y herramientas para probar su actividad / Mise à disposition de terres et d'outils pour tester son activité / Disponibilização de terras e ferramentas para testar a sua atividade
- Reconocimiento por parte del colectivo y de entidades asociadas / Reconnaissance auprès du collectif et de partenaires / Reconhecimento por parte do coletivo ou de parceiros
¿Qué medidas se han puesto en marcha para promover el aprendizaje mediante la práctica y el reconocimiento de las competencias adquiridas? / Quels dispositifs ont été mis en place pour favoriser l’apprentissage par la pratique et la reconnaissance des acquis ? / Que medidas foram implementadas para promover a aprendizagem através da prática o reconhecimento das competências adquiridas?
Pour le moment aucun dispositif réel, mais des outils réalisés- ateliers, valorisations, etc. Valorisation des savoirs coconstruits (exemple du projet VITAL - valorisation des espéces envahissantes dans l'alimentation locale, Livret recettes antigaspi coréalisé avec les partiicpants des ateliers, etc.)- Transfert de compétences au sein des collectifs et prise d'initiatives valorisées (accompagnées)
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Cómo se determinan los precios de las actividades o servicios propuestos? / Comment sont définis les tarifs des activités ou services proposés? / Como são determinados os preços das atividades ou serviços propostos?
Beaucoup d'activités sont gratuites ou sur participation libre. Pour certains ateliers, le tarif est calculé sur la base des charges associées à cet atelier (intervenants, achats de matière). Les tarifs du coworking a été travaillé sur la base des tarifs en vigueur localement sur un lieu du même type.
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
Par exemple : tous les ateliers antigaspi du mardi sont libre et permettent d'accueillir des personnes en situation de précarité, tout en favorisant une réelle mixité. Les ateliers jardins sont également libres et permettent à quelques personnes de sortir de l'isolement et se retrouver au jardin. Dans ces ateliers sont favoriser la transmission des connaissances des uns et des autres.Quand une personne souhaite animer ou proposer un atelier, un binome est crée (avec l'une des personnes impliquée précédemment) pour accompagner les premières animations.
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
Subventions, location d'espaces, vente de produits, participations ateliers, prestations (interventions, accompagnements)
¿En qué se basa su equilibrio económico? / Sur quoi repose votre équilibre économique ? / Em que se baseia o seu equilíbrio económico?
Des charges de fonctionnement couvertes par les entrées d'argent (location d'espaces). Peu de salariés (un seule personne) et un projet porté en majorité par les bénévoles de l'association.
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
Agriculteurs, collectivités, acteurs sociaux et culturels, restaurateurs et artisans, commerçants, autres associations locales.
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
La Capéchades est très impliquée avec le PAT. Nous avons crée entre autre un binome pour animer la coopération des acteurs de la solidarité alimentaire et contribuer à la lutte contre la précarité alimentaire et au soutien des agriculteurs locaux.
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
D'un lieu définitif plus spacieux et plus adaptés pour réaliser toute l'envergure du projet.Une meilleur desserte des transports en commun serait également un plus.
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
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¿Cómo se determinan los precios de las actividades o servicios propuestos? / Comment sont définis les tarifs des activités ou services proposés? / Como são determinados os preços das atividades ou serviços propostos?
Beaucoup d'activités sont gratuites ou sur participation libre. Pour certains ateliers, le tarif est calculé sur la base des charges associées à cet atelier (intervenants, achats de matière). Les tarifs du coworking a été travaillé sur la base des tarifs en vigueur localement sur un lieu du même type.
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
Agriculteurs, collectivités, acteurs sociaux et culturels, restaurateurs et artisans, commerçants, autres associations locales.
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Oui / Sí / Sim
Por favor, especifique / Veuillez préciser / Por favor, especifique
La Capéchades est très impliquée avec le PAT. Nous avons crée entre autre un binome pour animer la coopération des acteurs de la solidarité alimentaire et contribuer à la lutte contre la précarité alimentaire et au soutien des agriculteurs locaux.