SanaTerra One Health & Microbiome Living Lab
Nombre del tercer lugar / Nom du tiers-lieu / Nome do tercer lugar
SanaTerra One Health & Microbiome Living Lab
Ficha completada por / Fiche complétée par / Ficha preenchida por:
Faiza Hajji
Presente su estructura / Présentez votre structure / Apresente a sua organização
Información administrativa sobre el lugar / Informations administratives sur le lieu / Informações administrativas sobre o lugar
Fecha o año de lanzamiento del tercer lugar / Date ou année de lancement du tiers-lieu / Data o ano de lançamento do terceiro lugar
Enero 2025
Formas jurídicas constitutivas del tercer lugar (varias respuestas posibles) / Structures juridiques constitutives du tiers-lieu (plusieurs réponses possibles) / Estruturas jurídicas constitutivas do terceiro lugar (várias respostas possíveis)
- Asociación sin ánimo de lucro / Association à but non lucratif / Associação sem fins lucrativos
- Otra sociedad comercial en la economía social / Autre société commerciale dans l’économie sociale / Outra empresa comercial na economia social
Si existen varias estructuras, especifique el interés y la función de cada una de ellas / S'il existe plusieurs structures, merci de préciser l'intérêt et le rôle de chacune / Se existirem várias estruturas, especifique o interesse e o papel de cada uma delas
La Verabat S.L.
Empresa de biotecnología alimentaria que transforma y valoriza recursos y productos locales en suplementos y alimentos funcionales basados en evidencia científica (microbioma / One Health). Además, desarrolla formación especializada para profesionales de la salud (y otros perfiles técnicos) para facilitar la transferencia de conocimiento al mercado y a la práctica.
Asociación Doctora Fatiha (ADF)
Entidad sin ánimo de lucro orientada al impacto social y comunitario: impulsa la transición alimentaria hacia modelos saludables, sostenibles y justos, mediante divulgación científica y acciones educativas sobre alimentación, microbioma, biodiversidad y salud desde el enfoque One Health. También promueve el emprendimiento de triple impacto y la cultura de paz, reforzando la cohesión social y la participación local.
Empresa de biotecnología alimentaria que transforma y valoriza recursos y productos locales en suplementos y alimentos funcionales basados en evidencia científica (microbioma / One Health). Además, desarrolla formación especializada para profesionales de la salud (y otros perfiles técnicos) para facilitar la transferencia de conocimiento al mercado y a la práctica.
Asociación Doctora Fatiha (ADF)
Entidad sin ánimo de lucro orientada al impacto social y comunitario: impulsa la transición alimentaria hacia modelos saludables, sostenibles y justos, mediante divulgación científica y acciones educativas sobre alimentación, microbioma, biodiversidad y salud desde el enfoque One Health. También promueve el emprendimiento de triple impacto y la cultura de paz, reforzando la cohesión social y la participación local.
Dirección de la sede social / Adresse du siège social / endereço da sede social
calle las flores 2
Código postal / Code postal / Código postal
10470
Municipio / Commune / Município
villanueva de la vera
Región (NUTS II) / Region (NUTS II) / Região (NUTS II)
ES43 - Extremadura
Pays / País
España
Ubicación geográfica / Situation géographique / Localização geográfica
No está ni en una franja costera densamente poblada ni en una zona urbana / Il n'est ni sur une frange littorale densément peuplée ni dans une zone urbaine / Não está nem numa zona costeira, densamente povoada nem numa área urbana
Situación con respecto a la zona SUDOE / Situation vis-à-vis de la zone SUDOE / Situação em relação à zona SUDOE
El tercer lugar está en la zona de cooperación SUDOE / Le tiers-lieu est dans la zone de coopération SUDOE / El terceiro lugar está na zona de cooperação SUDOE --> Zona SUDOE : https://interreg-sudoe.eu/fr/acerca-de-interreg-sudoe/cual-es-el-territorio-elegible/
Persona de contacto / Personne de contact / Pessoa de contacto
Nombre / Prénom / Nome
Faiza
Apellido / Nom / Apelido
Hajji
Función / Fonction / Funçao
Directora
Email
faiza@sanaterra.es
Canales de comunicación / Canaux de communication / Canais de comunicação
Página Web / Site Internet / Website
www.sanaterra.es
Linkedin
https://www.linkedin.com/company/106877185/admin/dashboard/
Proyecto social / Projet social / Projeto social
¿Cómo define su proyecto de transformación social? / Comment définissez-vous votre projet de transformation sociale ? / Como define o seu projeto de transformação social ?
SanaTerra One Health & Microbiome Living Lab es un tercer lugar rural que conecta ciencia, alimentación y comunidad para mejorar la salud y la resiliencia del territorio. Transformamos recursos locales (agricultura, saberes, subproductos) en soluciones de alto valor (fermentación, educación, innovación) y activamos una red de colaboración entre ciudadanía, productores, salud, escuela e investigación. Nuestro enfoque One Health sitúa el microbioma como hilo conductor entre suelo, alimentos, animales y personas, impulsando hábitos saludables y economía circular.
Describa brevemente su(s) territorio(s) o barrio(s) de implantación / Décrivez brièvement votre (vos) territoire(s) ou quartier(s) d'implantation / Descreva resumidamente o seu(s) território(s) ou bairro(s) de implantação
Nuestro territorio de implantación principal es en el centro de Villanueva de la Vera pueblo de 2400 habitantes (comarca de La Vera, provincia de Cáceres, Extremadura), en un entorno rural de alto valor natural al pie de la Sierra de Gredos. Es una zona de pueblos pequeños, con fuerte identidad comunitaria y un modelo económico ligado a agricultura y ganadería, pequeñas actividades agroalimentarias, servicios y turismo de naturaleza.
La implantación se sitúa en un contexto típico de reto demográfico (dispersión poblacional, envejecimiento y salida de jóvenes), pero con grandes activos: biodiversidad, paisaje y agua, saberes locales, tradición alimentaria y un tejido asociativo activo.
¿A qué necesidades locales responde el tercer lugar? / A quels besoins locaux répond le tiers-lieu? / A que necessidades locais responde o tercer lugar?
- - Salud y prevención: educación práctica en alimentación, microbiota, cocina y fermentación para reducir malestar digestivo y riesgo cardiometabólico, y mejorar hábitos familiares.
- Revitalización rural y empleo: formación, prototipado y apoyo a microemprendimientos agroalimentarios; creación de oportunidades para jóvenes y mujeres.
- Valor añadido para productores: co-desarrollo de productos y procesos (fermentados, conservas, ingredientes funcionales) que mejoran ingresos y diferencian el territorio.
- Economía circular: aprovechamiento de excedentes y subproductos, reducción de desperdicio, reutilización de envases y cierre de ciclos locales.
- Conexión y comunidad: espacio de encuentro intergeneracional que combate aislamiento, impulsa colaboración y refuerza identidad territorial.
- Transición ecológica: demostración y aprendizaje de prácticas regenerativas (suelo-agua-biodiversidad) alineadas con One Health.
El tercer lugar / Le tiers-lieu / O terceiro lugar
¿Cuántas localizaciones tiene el tercer lugar? / Combien de site compte le tiers-lieu ? / Quantas localizações tem o terceiro lugar?
1
Primera localización / Premier site / Primeira localização
Municipio y provincia / Commune et département / Município e distrito
Villanueva de la Vera
Describa los espacios y las instalaciones de uso compartido / Veuillez décrire le site et les installations à usage partagé / Descreva os espaços e as instalações de uso partilhado
contamos con un espacio de 120m2 que se compone de una sala grande multiuso, un laboratorio de biotechnologia, una cocina, 3 almacenes y dos baños
Son espacios de uso / S'agit-il d'un site d'occupation / Esses espaços sem de ocupação?
Temporal / Temporaire / Temporária
Si es el caso, ¿cómo se financiaron la adquisición y/o renovación de los espacios y la creación de las infraestructuras de uso compartido? / Le cas échéant, comment avez-vous financé l'acquisition et/ou la rénovation du site et la création des infrastructures à usage partagé ? / Se for o caso, como foi financiada a aquisição e/ou reforma dos espaços e a criação da infraestrutura de uso partilhado?
alquiler y renovacion por inversion propia (la Verabat S.L)
En los 3 próximos años, planea / Dans les 3 ans, à venir vous envisagez de / Nos próximos 3 anos, planeja :
Ampliar los espacios existentes / Agrandir les espaces existants / Ampliar os espaços existentes
Especifique / Veuillez préciser / Especifique
renovar la cocina industrial para habilitarla como co-kitchen, transformar uno de los almacenes en camara frigorifica y un espacio tienda
También instalar paneles solares y una bomba de calor
¿Desea describir una segunda localizacion? / Devez-vous décrire un deuxième site ? / Precisa descrever uma segunda localização?
Non / No / Não
Segunda localización / Deuxième site / Segunda localização
Tercera localización / Troisième site / Terceira localização
Otras localizaciones / Autres sites / Outras localizações
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Tiene previsto habilitar espacios e infraestructuras en una nueva localización en los próximos tres años? / Dans les 3 prochaines années, envisagez-vous de créer un nouveau site ? / Nos próximos 3 anos, planeia criar espaços e infraestruturas numa nova localização?
Oui / Sí / Sim
Lo.a.s usuario.a.s / Les utilisateur.rice.s / Os.as usuário.a.s
¿Quienes son lo.a.s usuario.a.s del lugar y de las infraestructuras? / Qui sont les utilisateur.rice.s du lieu et des infrastructures? / Quem são os.as usuário.a.s do espaço e das infraestruturas?
- Ciudadanía local y familias (talleres, educación alimentaria, microbioma y hábitos saludables)
- Productores/as y elaboradores/as agroalimentarios de la comarca (prototipado, mejora de procesos, valorización de excedentes).
- Emprendedores/as rurales
- Profesionales de la salud y bienestar (formación basada en evidencia).
- Jóvenes (proyectos y actividades educativas).
- Investigadores (proyectos One Health).
¿Los espacios están abiertos a todo el mundo? / Les espaces sont-ils ouverts à tous ? / Os espaços estão abertos a todos?
Sí, algunos espacios / Oui, certains espaces / Sim, alguns espaços
Acceso para personas con movilidad reducida / Accès aux personnes a mobilité réduite / Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
Sí / Oui / Sim
Existencia de una política o documento de inclusión y diversidad / Existence d'une politique ou d'une charte d'inclusion et de diversité / Existência de uma política ou carta de inclusão e diversidade
Sí / Oui / Sim
¿Hay una persona (o personas) encargada(s) de la recepción a los usuario.a.s durante el horario de apertura? / Y a-t-il un accueil humain (bénévoles ou salarié.e.s) des utilisateur.rice.s sur les horaires d’ouverture traditionnels ? / Existe algum tipo de atendimento humano (voluntário.a.s ou funcionário.a.s) aos utentes durante o horário de funcionamento tradicional?
Sí / Oui / Sim
La participación / La participation / A participação
¿Cómo participan los usuario.a.s en el proyecto del tercer lugar? / Comment participent vos utilisateur.rice.s au projet du tiers‐lieu ? / Como participam os.as utilizadore.a.s no projeto do terceiro lugar?
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
¿Quién toma las decisiones estratégicas? / Qui prend les décisions stratégiques ? / Quem toma as decisões estratégicas?
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- El.la gerente.a de la estructura / Le.a gérant.e de la structure porteuse / O.a gestor.a da estrutura
- Las entidades socias / Les partenaires / As entidades parceiras
Las principales actividades / Les principales activités / As principais atividades
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- Espacio test agrario / Test d'activité agricole / Teste de atividade agrícola
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Disponibilidad de cocina profesional / Mise à disposition de cuisine professionnelle / Disponibilização de cozinha profissional
- Otras acciones de democracia alimentaria (p. ej. seguridad social de la alimentación) / Autres actions de démocratie alimentaire (ex. sécurité sociale de l'alimentation) / Outras ações de democracia alimentar (ex. segurança social da alimentação)
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Formación formal o no formal / Formation formelle ou non formelle / Formação formal ou não formal
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Cultura / Culture / Cultura
- Educación formación / Education formation / Educação formação
- Emprendimiento / Entrepreneuriat / Empreendedorismo
- Economía circular / Economie circulaire / Economia circular
- Digital / Numérique / Digital
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Formación / Formation / Formação
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
venta de productos y serivcios
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
agricultores, ganaderos, ayuntammiento, asociaciones, instituo IESO La Vera Alta, emprendedores, artistas...etc
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Non / No / Não
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
financiacion y apoyo para los trámites adminsitrativos (ejemplo: registros sanitarions...etc)
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados
Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados
La implantación se sitúa en un contexto típico de reto demográfico (dispersión poblacional, envejecimiento y salida de jóvenes), pero con grandes activos: biodiversidad, paisaje y agua, saberes locales, tradición alimentaria y un tejido asociativo activo.
- - Salud y prevención: educación práctica en alimentación, microbiota, cocina y fermentación para reducir malestar digestivo y riesgo cardiometabólico, y mejorar hábitos familiares.
- Revitalización rural y empleo: formación, prototipado y apoyo a microemprendimientos agroalimentarios; creación de oportunidades para jóvenes y mujeres.
- Valor añadido para productores: co-desarrollo de productos y procesos (fermentados, conservas, ingredientes funcionales) que mejoran ingresos y diferencian el territorio.
- Economía circular: aprovechamiento de excedentes y subproductos, reducción de desperdicio, reutilización de envases y cierre de ciclos locales.
- Conexión y comunidad: espacio de encuentro intergeneracional que combate aislamiento, impulsa colaboración y refuerza identidad territorial.
- Transición ecológica: demostración y aprendizaje de prácticas regenerativas (suelo-agua-biodiversidad) alineadas con One Health.
¿Cuántas localizaciones tiene el tercer lugar? / Combien de site compte le tiers-lieu ? / Quantas localizações tem o terceiro lugar?
1
Primera localización / Premier site / Primeira localização
Municipio y provincia / Commune et département / Município e distrito
Villanueva de la Vera
Describa los espacios y las instalaciones de uso compartido / Veuillez décrire le site et les installations à usage partagé / Descreva os espaços e as instalações de uso partilhado
contamos con un espacio de 120m2 que se compone de una sala grande multiuso, un laboratorio de biotechnologia, una cocina, 3 almacenes y dos baños
Son espacios de uso / S'agit-il d'un site d'occupation / Esses espaços sem de ocupação?
Temporal / Temporaire / Temporária
Si es el caso, ¿cómo se financiaron la adquisición y/o renovación de los espacios y la creación de las infraestructuras de uso compartido? / Le cas échéant, comment avez-vous financé l'acquisition et/ou la rénovation du site et la création des infrastructures à usage partagé ? / Se for o caso, como foi financiada a aquisição e/ou reforma dos espaços e a criação da infraestrutura de uso partilhado?
alquiler y renovacion por inversion propia (la Verabat S.L)
En los 3 próximos años, planea / Dans les 3 ans, à venir vous envisagez de / Nos próximos 3 anos, planeja :
Ampliar los espacios existentes / Agrandir les espaces existants / Ampliar os espaços existentes
Especifique / Veuillez préciser / Especifique
renovar la cocina industrial para habilitarla como co-kitchen, transformar uno de los almacenes en camara frigorifica y un espacio tienda
También instalar paneles solares y una bomba de calor
También instalar paneles solares y una bomba de calor
¿Desea describir una segunda localizacion? / Devez-vous décrire un deuxième site ? / Precisa descrever uma segunda localização?
Non / No / Não
Segunda localización / Deuxième site / Segunda localização
Tercera localización / Troisième site / Terceira localização
Otras localizaciones / Autres sites / Outras localizações
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Tiene previsto habilitar espacios e infraestructuras en una nueva localización en los próximos tres años? / Dans les 3 prochaines années, envisagez-vous de créer un nouveau site ? / Nos próximos 3 anos, planeia criar espaços e infraestruturas numa nova localização?
Oui / Sí / Sim
Lo.a.s usuario.a.s / Les utilisateur.rice.s / Os.as usuário.a.s
¿Quienes son lo.a.s usuario.a.s del lugar y de las infraestructuras? / Qui sont les utilisateur.rice.s du lieu et des infrastructures? / Quem são os.as usuário.a.s do espaço e das infraestruturas?
- Ciudadanía local y familias (talleres, educación alimentaria, microbioma y hábitos saludables)
- Productores/as y elaboradores/as agroalimentarios de la comarca (prototipado, mejora de procesos, valorización de excedentes).
- Emprendedores/as rurales
- Profesionales de la salud y bienestar (formación basada en evidencia).
- Jóvenes (proyectos y actividades educativas).
- Investigadores (proyectos One Health).
- Productores/as y elaboradores/as agroalimentarios de la comarca (prototipado, mejora de procesos, valorización de excedentes).
- Emprendedores/as rurales
- Profesionales de la salud y bienestar (formación basada en evidencia).
- Jóvenes (proyectos y actividades educativas).
- Investigadores (proyectos One Health).
¿Los espacios están abiertos a todo el mundo? / Les espaces sont-ils ouverts à tous ? / Os espaços estão abertos a todos?
Sí, algunos espacios / Oui, certains espaces / Sim, alguns espaços
Acceso para personas con movilidad reducida / Accès aux personnes a mobilité réduite / Acesso para pessoas com mobilidade reduzida
Sí / Oui / Sim
Existencia de una política o documento de inclusión y diversidad / Existence d'une politique ou d'une charte d'inclusion et de diversité / Existência de uma política ou carta de inclusão e diversidade
Sí / Oui / Sim
¿Hay una persona (o personas) encargada(s) de la recepción a los usuario.a.s durante el horario de apertura? / Y a-t-il un accueil humain (bénévoles ou salarié.e.s) des utilisateur.rice.s sur les horaires d’ouverture traditionnels ? / Existe algum tipo de atendimento humano (voluntário.a.s ou funcionário.a.s) aos utentes durante o horário de funcionamento tradicional?
Sí / Oui / Sim
La participación / La participation / A participação
¿Cómo participan los usuario.a.s en el proyecto del tercer lugar? / Comment participent vos utilisateur.rice.s au projet du tiers‐lieu ? / Como participam os.as utilizadore.a.s no projeto do terceiro lugar?
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
¿Quién toma las decisiones estratégicas? / Qui prend les décisions stratégiques ? / Quem toma as decisões estratégicas?
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- El.la gerente.a de la estructura / Le.a gérant.e de la structure porteuse / O.a gestor.a da estrutura
- Las entidades socias / Les partenaires / As entidades parceiras
Las principales actividades / Les principales activités / As principais atividades
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- Espacio test agrario / Test d'activité agricole / Teste de atividade agrícola
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Disponibilidad de cocina profesional / Mise à disposition de cuisine professionnelle / Disponibilização de cozinha profissional
- Otras acciones de democracia alimentaria (p. ej. seguridad social de la alimentación) / Autres actions de démocratie alimentaire (ex. sécurité sociale de l'alimentation) / Outras ações de democracia alimentar (ex. segurança social da alimentação)
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Formación formal o no formal / Formation formelle ou non formelle / Formação formal ou não formal
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Cultura / Culture / Cultura
- Educación formación / Education formation / Educação formação
- Emprendimiento / Entrepreneuriat / Empreendedorismo
- Economía circular / Economie circulaire / Economia circular
- Digital / Numérique / Digital
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Formación / Formation / Formação
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
venta de productos y serivcios
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
agricultores, ganaderos, ayuntammiento, asociaciones, instituo IESO La Vera Alta, emprendedores, artistas...etc
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Non / No / Não
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
financiacion y apoyo para los trámites adminsitrativos (ejemplo: registros sanitarions...etc)
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados
Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados
- Organización o programación de talleres, exposiciones, etc. / Organisation ou programmation d'ateliers, expositions, etc. / Organização ou programação de workshops, exposições, etc.
- Ayuda para asegurar el buen desarrollo de las actividades del lugar / Coup de main pour le bon déroulé des activités du lieu / Auxiliar para garantir o bom funcionamento das atividades do local
- Aportación de ideas, sugerencia de nuevos proyectos o servicios / Apport d'idées, suggestion de nouveaux projets ou services / Contribuição de ideias, sugestão de novos projetos ou serviços
- Lo.a.s miembro.a.s del consejo de administración / Les membres du conseil d'administration / Os.as membro.a.s do conselho de administração
- El.la gerente.a de la estructura / Le.a gérant.e de la structure porteuse / O.a gestor.a da estrutura
- Las entidades socias / Les partenaires / As entidades parceiras
¿Cuáles son las principales actividades del tercer lugar relacionadas con la agroecología y la alimentación sostenible? / Quelles sont les principales activités du tiers-lieu en lien avec l’agroécologie et l’alimentation durable ? / Quais são as las principais atividades do terceiro lugar relacionadas com a agroecologia e a alimentação sustentável?
- Espacio test agrario / Test d'activité agricole / Teste de atividade agrícola
- (Auto)construcción de herramientas agrícolas de baja tecnología / (Auto)construction d'outils agricoles low-tech / (Auto)construção de ferramentas agrícolas de baixa tecnologia
- Talleres de cocina / Ateliers cuisine / Ateliês de cozinha
- Disponibilidad de cocina profesional / Mise à disposition de cuisine professionnelle / Disponibilização de cozinha profissional
- Otras acciones de democracia alimentaria (p. ej. seguridad social de la alimentación) / Autres actions de démocratie alimentaire (ex. sécurité sociale de l'alimentation) / Outras ações de democracia alimentar (ex. segurança social da alimentação)
- Organización de eventos de información o sensibilización / Organisation d'évènements d'information ou de sensibilisation / Organização de eventos de informação o sensibilização
- Formación formal o no formal / Formation formelle ou non formelle / Formação formal ou não formal
- Acompañamiento y asesoría / Accompagnement et conseil / Acompanhamento e consultoria
Además de la agroecología y la alimentación, ¿en qué sectores actúa el tercer lugar? / En dehors de l’agroécologie et de l’alimentation, dans quels secteurs est actif le tiers-lieu / Para além da agroecologia e da alimentação, em que setores atua o terceiro lugar ?
- Cultura / Culture / Cultura
- Educación formación / Education formation / Educação formação
- Emprendimiento / Entrepreneuriat / Empreendedorismo
- Economía circular / Economie circulaire / Economia circular
- Digital / Numérique / Digital
- Social
¿Qué apoyo puede recibir un.a usuario.a para realizar sus propios proyectos, pasiones, deseos y emanciparse? / De quel soutien peut bénéficier un.e utilisateur.rice pour réaliser ses propres projets, ses passions, ses envies, s’émanciper ? / Que tipo de apoio pode um.a utilizador.a receber para realizar os seus próprios projetos, paixões e desejos, e para emancipar-se?
- Información / Information / Informação
- Orientación / Orientation / Orientação
- Formación / Formation / Formação
- Experiencia práctica / Expérience pratique / Experiência prática
- Conexión con otro.a.s usuario.a.s o actores locales / Connexion avec d'autres utilisateur.rice.s locaux / Ligação a outro.a.s utilizadores ou atores locais
El modelo económico / Le modèle économique / O modelo económico
¿Se ofrecen actividades o servicios gratuitos, a un precio solidario o con participación libre y consciente? / Proposez-vous des activités ou des services gratuits, à un tarif solidaire ou sur participation libre et consciente ? / São oferecidas atividades ou serviços gratuitos, a um preço solidário ou com participação livre e consciente?
Oui / Sí / Sim
¿Cuáles son las principales catégorías de recursos del tercer lugar (ej. alquiler de espacios, subvenciones, servicios de asesoramiento, formación, venta de productos/bebidas...)? / Quelles sont les principales catégories de ressources du tiers-lieu (ex. location d'espaces, subventions, services de conseil, formation, vente de produits/boissons...) ? / Quais são as principais categorias de recursos do terceiro lugar (ex. aluguer de espaços, subsídios, serviços de consultoria, formação, venda de produtos/bebidas, etc.)?
venta de productos y serivcios
Ecosistema local / Ecosystème local/ Ecossistema local
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
agricultores, ganaderos, ayuntammiento, asociaciones, instituo IESO La Vera Alta, emprendedores, artistas...etc
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Non / No / Não
Perspectivas / Perspectives / Perspectivas
¿Qué necesitaría para desarrollar el tercer lugar? / Pour développer le tiers-lieu, de quoi auriez-vous besoin ? / Para desenvolver o terceiro local, do que precisaria?
financiacion y apoyo para los trámites adminsitrativos (ejemplo: registros sanitarions...etc)
¿Estaría dispuesto.a a que nos pusiéramos en contacto con usted para realizar una entrevista más detallada sobre el tercer lugar y sus actividades? / Accepteriez-vous d'être recontacté.e pour un entretien plus approfondi sur le tiers-lieu et ses activités ? / Aceitaria ser contactado(a) novamente para uma entrevista mais aprofundada sobre o terceiro local a es suas atividades?
Oui / Sí / Sim
Autorizaciones / Autorisations / Autorizações
Gestión de sus datos / Gestion de vos données / Gestão dos seus dados
Estoy autorizado.a y valido el intercambio público de mis datos / Je suis habilité.e et j'autorise le partage public de mes données / Estou habilitado.a e autorizo a partilha pública dos meus dados
¿Con quién interactúa el tercer lugar en su territorio (ej. agricultores, instituciones, asociaciones de desarrollo local)? / Avec qui interagit le tiers-lieu sur son territoire (ex. agriculteurs, institutions, associations de développement local) ? / Com quem interage o terceiro lugar no seu território (ex. agricultores, instituições, associações de desenvolvimiento local)?
agricultores, ganaderos, ayuntammiento, asociaciones, instituo IESO La Vera Alta, emprendedores, artistas...etc
¿El tercer lugar es objeto de políticas agrícolas y/o alimentarias territoriales, regionales o nacionales? / Le tiers-lieu est-il partie prenante de politiques agricoles et/ou alimentaire territoriales, régionales ou nationales ? / O terceiro lugar faz parte de políticas agrícolas e/ou alimentares regionais ou nacionais?
Non / No / Não